سحور 18 رمضان “فول ، قرص العجة الأخضر ، زبادى”.
اعداد : نهال احمد , الاء محمد.
مقادير فول خواجة :
-1 علبة فول مدمس
-2 ملعقة كبيرة طحينة
– 2 ملعقة زيت زيتون
– ملح
– كمون
-شطة
– عصير حبة ليمون
طريقة التحضير
يهرس الفول المدمس مع الطحينة، يضاف إليه البهارات والملح و عصير الليمون وزيت الزيتون ويقدم مزين بالبقدونس.
مقادير قرص العجة الأخضر :
-2 حبة بيض
-4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
-1 حبة فلفل أخضر حار
-ملح
-فلفل أسود
-1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
يضرب البيض بالشوكة و يضاف إليه المكونات الخضراء ( البصل- البقدونس- الفلفل) ، و يضاف الملح والفلفل الأسود
يقلي البيض في الزبدة على الوجهين حتى ينضج يزين بالبقدونس ويقدم.
الشرقية توداي تتمني لكم صوما مقبولا إن شاء الله
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
