كتبت | منار مدحت
الجاك فروت أو الجاكا هي نبات يعود للفصائل التوتية، كما أن شجرتها هي الأكبر في العالم، وهي لها مذاق شهي وحلو، ويوجد بداخلها سوائل كثيرة، وهي فاكهة استوائية وتنتشر كثيرًا هناك وخاصًة بالهند، وبنغلاديش، وسريلانكا، وهي تزهو في فصل الصيف، ومؤخرًا قامت بعض الدول في العالم العربي بزراعتها، وهي تتميز بفوائد عظيمة تعود على الجسم، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن فوائد فاكهة الجاك فروت بشكل عام.
أنواع الجاك فروت
هماك أنواع كثيرة لها ولكن تُشيع بمسمى الخبزية ومنها:
- خبزية صفراء الثمار.
- خبزية زرقاء.
- جاكية.
- خبزية كبيرة الثمار.
- خبزية صلبة.
فوائد فاكهة الجاك فروت
الجاك فروت لها الكثير من الفوائد عظيمة، وذلك يرجع لللقيم الغذائية الثمينة الموجودة بها، التي تساعد في:
تقوي المناعة
إن وجود فيتامين سي كمصدر أساسي بها يفيد بشكل واضح الجهاز المناعي، لأنه يدعم وظائف الخلايا البيضاء بالدم، ويحمي من انتشار الخلايا الحرة التي تضر الجسم.
كما أن أكل ثمرة الجاك فروت يعتبر سلاحًا في مقاومة الفيروسات والبكتيريا المتسببة في الالتهابات، التي تحدث أمراض كنزلات البرد.
تحافظ على الجلد
إن الفيتامينات التي تدخل في تكوين هذه الفاكهة، ومضادات الأكسدة، تعمل على زيادة إفراز الكولاجين الذي يؤخر من التجاعيد، ويقلل الجفاف، وذلك بالإضافة لقدرته على جعل الجلد مشدود.
ضبط السكر بالدم
الجاك فروت من أكثر الفواكه التي تقوم بضبط السكر بالدم، وذلك يرجع لوجود ألياف بها، فيساعد في هضمها بشكل بطىء، كما أنها يدخل في تكوينها بروتين بكميات تحد من ارتفاع سكر الدم.
تحد من الإمساك
هذه الفاكهة بها نسبة ألياف غذائية كما ذكرنا سابقًا، فتعمل على تليين الأمعاء، كما أنها تحد من تكتل البراز فيها، وبذلك تقضي على الإمساك، وتحد من الإصابة بكثير من الأمراض منها سرطان القولون.
تقلل ضغط الدم
وذلك بسبب البوتاسيوم الذي يخفض من ارتفاع الضغط، وبالتالي يمنع أمراض القلب من الظهور، ويقوي عضلته، ويحافظ على الأوعية الدموية.
تعطي طاقة للجسم
وذلك من خلال السكريات البسيطة التي تدخل في تكوينه، ومن أمثلتها السكروز وسكر الفواكه، فهما يزيدوا من الطاقة ولكن بدون تأثير على سكر الدم العادي.
علاج فعال لفقر الدم
وذلك يرجع لوجود الحديد بنسب عالية، فهو يقي ويعالج الأنيميا بالإضافة إلى فقر الدم، وذلك بالإضافة للمعادن التي تحسن من الدم، وتساعد على وصول الأكسجين بسهولة للدم.
اقرأ أيضًا: فوائد تناول اللوز
وصفات مختلفة للجاك فروت
بعد أن تعرفنا على فوائد فاكهة الجاك فروت يمكن تقديمها في وصفات مختلفة وكثيرة، وذلك بسبب طعمها اللذيذ الذي يساعد في ذلك، ومن هذه الوصفات:
عصير جاك فروت
المكونات:
- جاك فروت.
- كوب زبادي.
- مكعبات ثلج.
- عسل.
الطريقة:
- نقوم بوضع المحتويات داخل الخلاط.
- نقوم بضربها حتى يصبح القوام الناتج عنها خفيف.
- ثم بعد ذلك قومي بتقديم العصير.
ميلك شيك جاك فروت
المكونات:
- جاك فروت.
- حليب جوز هند.
- مكعبات ثلج.
- سكر بني.
- ماء.
الطريقة:
- في البداية نقوم بفرم ملعقة من الجاك فروت، ونضعها جانبًا.
- ثم نقوم بوضع المكونات كاملة في الخلاط والانتظار حتى يتم مزجهم.
- ثم بعد ذلك نقدمه في كأس ونقوم بتزينه بالجاك فروت المفروم.
كوكتيل الجاك فروت مع البابايا
المكونات:
- جاك فروت.
- كريمة مخفوقة.
- حليب.
- بابايا.
- مكعبات من الثلج.
الطريقة:
- ضعي المكونات كاملة في الخلاط.
- ثم قومي بالخلط حتى تتجانس المقادير.
- قومي بتوزيع العصير بالكاسات لتكون جاهزة في التقديم.
عزيزي القارىء وبذلك نكون تعرفنا على فوائد فاكهة الجاك فروت وقدمنا وصفات وطرق لها، لنتمكن من الحصول على أقصى فائدة منها، شاركنا في التعليقات بالفواكه التي عادت على صحتك بالنفع.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
