الكاتشب يهواه العديد من الأطفال والكبار، وتخشى عليهم الأمهات من كثرة المواد الحافظة به، وعدم التأكد من سلامة المواد الداخلة فى تصنيعه، ولتتجنبى كل ذلك يمكنك أن تتعلمى طريقة عمل الكاتشب فى المنزل وتوفرى الأموال لأسرتك فى حال ارتفاع سعر القوطة، وإليكم طريقة عمل الكاتشب .
المقادير
طماطم حسب الرغبة
فص ثوم
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة سكر
طريقة العمل
نضرب الطماطم بالخلاط جيداً، ثم نضعها فى وعاء على نار هادئة ونضع بها فص الثوم كامل دون تقطيع ونضيف إلى الخليط ملعقة كبيرة من السكر، ومن ثم الخل ولا نضيف إليه ملح ويترك على النار إلى أن يصبح حلو المذاق نقوم برفع فص الثوم.
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
