استقرت أسعار الفراخ والكتاكيت والبيض في بورصة الدواجن في مصر اليوم الأثنين 30 نوفمبر، لتكون بذلك قد واصلت استقرارها لأكثر من أسبوعين وفقًا لتصريحات الدكتور “عبدالعزيز السيد” رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية.
ويستعرض معكم موقع “الشرقية توداي” في السطور القادمة آخر تعاملات البورصة الخاصة بالدواجن في مصر اليوم، إلى جانب أسعار الفراخ والكتاكيت والبط والبيض في مصر اليوم الأثنين 30 نوفمبر.
بورصة الدواجن
وفقًا لتصريحات وزير الزراعة، يسجل حجم إنتاج مصر من الدواجن حوالي 4 ملايين دجاجة يوميًا، و13 مليار بيضة، كما يعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل.
أما بالنسبة لصادرات مصر من منتجات الدواجن، فقد بلغت في 2006 وقبل وقف التصدير حوالي 6.8 مليون دولار.
ووفقًا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن يبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في السوق المصرية ما يقرب من 90 مليار جنيه، ويصل عدد المربين العاملين في القطاع إلى ما بين 50 ألف و 60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة.
بورصة الدواجن وأسعار الفراخ في مصر
بالنسبة لأسعار الفراخ اليوم في مصر فقد صرح رئيس شعبة الدواجن أن سعر الفراخ البيضاء سجل حوالي 18 جنيه في المزرعة، يضاف لها ما بين 4 إلى 6 جنيه في الأسواق المحلية وأسواق التجزأة.
ليصل بذلك سعرها للمستهلك إلى حوالي 23 جنيه تقريبًا وفقًا للموقع الجغرافي وتكاليف النقل التي يتحملها التاجر.
مؤكدًا على أن التباين في الأسعار المتداولة يضر بمصلحة التاجر والمستهلك في آنٍ واحد، وأن السياحة كان لها دور أساسي وفعال في انتعاش بورصة الدواجن في مصر.
كما يتراوح سعر أمهات الفراخ البيضاء ما بين 15 إلى 17 جنيه للكيلو، والفراخ البلدي ما بين 25 إلى 29 جنيه للكيلو.
أما سعر البانيه فقد وصل إلى 55 جنيه اليوم في السوق المحلي.
أسعار الكتاكيت في مصر اليوم
تتراوح أسعار الكتاكيت البيضاء اليومما بين 5 إلى 9.5 جنيه، وسجل سعر الكتكوت الساسو من 3 إلى 4 جنيه، وسعر الكتوت البلدي سجل 3 جنيه.
ووفقًا للبيان الصادر عن المركز الإعلامي لمجلس الوزراء، ارتفع حجم الإنتاج المحلي من الدواجن بما يقرب من 1.4 مليار دجاجة مقارنة بالعام الماضي، ليكون بلك قد ارتفع الإنتاج إلى 14 مليار دجاجة سنويًا.
أسعار البيض والبط اليوم في مصر
واستكمالًا لعرض معاملات بورصة الدواجن نستعرض معكم سعر البيض بأنواعها وأسعار البط في مصر اليوم:
جيث سجل البيض الأحمر والأبيض حوالي 27 إلى 29 جنيه للكرتونة، أما البيض البلدي فقد سجل ما بين 29 إلى 33 جنيه للكرتونة.
بالنسبة لأسعار البط فقد سجل من 35 إلى 38 جنيه للكيلو، وفي بعض المناطق يصل للمستهلك بسعر 45 جنيه.
ووفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، بلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط ما يصل إلى 150 ألف طن شهريًا، ويبلغ عدد البط في مصر حوالي 4 ملايين طائر أي ما يعادل 7% من إجمالي عدد الدواجن.
أسعار الرومي في مصر اليوم
سجل سعر الرومي اليوم في السوق المحلي 50 جنيه للكيلو، وتعتمد مصر على استيراد الديوك الرومي نظرًا لأن الإنتاج المحلي منه في مصر محدود ولا يتناسب لسد احتياجات المستهلك بشكل مستمر، حيث يسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء قرابة 21.5 كيلو سنويًا.
بورصة الدواجن وإنتاج مصر من الدواجن
في سياق متصل صرح الدكتور “عبدالعزيز السيد” رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن مصر تنتج ما يقرب من 1.6 مليار طائر سنويًا، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمستهلك المصري بنسبة 95% وفقًا لإحصائات الغرفة التجارية للثروة الداجنة.
فيما ناشد “السيد” بضرورة إنشاء بورصة للسيطرة على السوق المصري ووضع آليات تتضمن الأسعار المناسبة للمربي والمستهلك، مشددًا على ضرورة انتباه الدولة والوقوف على التكلفة الفعلية للدواجن الحية ووضع سعر عادل لها في الأسواق والمزارع.
وذلك للتمكن من ضبط الأسواق قبل الدخول في مشكلة خروج التجار من الأسواق، مشيرًا إلى أن استمرار الأسعار على هذه الوتيرة يسبب خسائر فادحة وكثيرة للتجار غالبًا ما تجعلهم غير قادرين على المضاربة بالسوق.
توقعات بورصة الدواجن الفترة القادمة
أما عن توقعات البورصة خلال الفترة المقبلة، فقد أعلن رئيس الشعبة عن أنه يصعب توقع حالة البورصة والأسعار خلال الأيام القادمة وأن تتمكن الغرفة من ترقب ارتفاع أو انخفاض الأسعار.
وذلك لعدم إمكانية توقع المؤشرات العالمية سواء بالارتفاع أو التراجع وأيضًا صعوبة توقع زيادة القوة الشرائية والتي تأثرت بشكل كبير بفيروس كورونا.
وأضاف رئيس الشعبة أن استقرار الأسعار الذي يشهده السوق المحلي المصري الوقت الحالي ليس في مصلحة المربي خاصةً مع ارتفاع أسعار الأعلاف.
مشيرًا إلى أن السوق حاليًا يشهد خروج العديد من التجار وهو الأمر المتوقع زيادته خلال الفترة المقبلة إن استمرت الأسعار على هذا الشكل، مؤكدًا أن السعر العادل للمربي يقدر بحوالي 24 جنيه لأن التكلفة العلية تبلغ ما يصل إلى 22 جنيه.
ولمتابعة المزيد من أخبار الغرفة التجارية بالقاهرة يمكنك الدخول على الموقع الرسمي لها من هنــــــــا
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
