سحور 1 رمضان ” فول بالزبدة ، بيض مقلي بالفلفل، زبادي ”
إعداد | نهال أحمد ، آلاء محمد
مقادير عمل الفول بالزبدة :
– فول مدمس
– طحينة حمرا
-ملح
-زبدة
طريقة التحضير :
-يهرس الفول السخن جيدا بالشوكة ويضيف له مقدرا من الطحينة الحمرا وملح حسب الرغبة .
-يتم تسخين الزبدة جيدا في مقلاة .
-ثم يقدم الفول في طبق التقديم وفوقه الزبدة وقليل من البقدونس والطمطم للتزيين .
مقادير بيض بالفلفل :
– بيض
– طماطم
– فلفل رومي وفلفل حار
– بصل
– بقدونس
– ملح
طريقة التحضير :
قطعي البصل والفلفل والطماطم إلى مربعات صغيرة ، و افرمي البقدونس واخلطيه مع البيض وأضيفي الملح .
ثم نسخن قليل من الزبدة في المقلاة ثم ضعي البصل والطماطم والفلفل بنوعيه وحركيها قليلا(مجرد تشويح خفيف ) ، ثم اضيفي البيض المخفوق وغطي المقلى بغطاء أو طبق كبير, انتظري حتى يتماسك البيض وقدميه ساخنا.
مقادير عمل الزبادي :
– كوب كبير زبادى
-كيلو لبن
– طريقة التحضير من هنا
اسرة الشرقية توداي تتمني لكم صوما مقبولا إن شاء الله .
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
ومين بقى اللى هيعزمنى 🙂