المطبخ الشرقاوي

طريقة عمل البيتي فور

dsc04550_1405965152

المقادير :

-2 صفار بيضة
-2 كوب (140 جرام) دقيق
-1 رشة ملح
-1 كوب (140 جرام) زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)
-1 معلقة صغيرة فانيليا
-½ كوب (140 جرام) سكر بودرة

الخطوات :

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

بالمضرب الكهربائى نضرب الزبدة جيدا مع السكر حتى نحصل على قوام متماسك وفاتح.

نضيف صفار البيض والفانيليا ونستمر فى الخفق جيدا.

بدأ فى وضع الدقيق ورشة الملح بالتدريج وفى هذه المرحله نستعين اما بالعجان او بالملعقه الخشب فى خلط الدقيق بالمزيج.

نضع ورق زبده على صوانى الخبز ونشكل البنتى فور عليه اما بمكبس البتى فور او بقمع بلح الشام ويخبز لمدة من 15 الى 20 دقيقه تقريبا.

بعد ان ينضج يترك حتى يبرد تماما ثم يزين بالمربى والشيكولاته والفارماسيل أوالمكسرات والفواكه المجففه حسب الرغبه.

المصدر 

شاهد ايضا 

طريقة عمل الغريبة من هنا

طريقة عمل بسكويت العيد من هنا

طريقة عمل كعك العيد بالملبن وعين الجمل من هنا 

طريقة عمل البيتي فور من هنا 

وكل عام وانتم بخير

 

زر الذهاب إلى الأعلى