كتبت | منار مدحت
الثوم دائمًا ما يتم إضافته على الأطعمة وذلك لإكسابها نكهة مميزة ورائحةة شهية، فهو أيضًا به مركبات كثيرة تفيد صحة أجسامنا، وتحمينا من أي مشاكل وأمراض صحية، وفي هذا المقال سنتطرق لمعرفة فوائد الثوم ومضاره للصحة.
فهو يتمتع بتاريخ كبير داخل عالم الأعشاب والطب، فهو أحد المغذيات التي تشتهر جدًا بفائدتها العظيمة، لذلك تم إطلاق عليه لقب الغذاء الخارق، فهو يعود لفصائل الثوميات.
هناك الكثير من المنتجات التي يتم صنعها باستهلاك الثوم، مثل المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات على هيئة حبوب، كما أنه يخرج منه الثوم المطحون، وأيضًا زيت الثوم والخل الخاص به.
العناصر المغذية بالثوم
- الماغنسيوم.
- فيتامين سي.
- فيتامين ب.
- كالسيوم.
- بوتاسيوم.
- الفسفور.
- الحديد.
فوائد الثوم ومضاره
فوائد الثوم للبرد
فهو يعزز الجهاز المناعي بشكل كبير ويزيد قوته، وذلك لأن تناوله بشكل يومي لأكثر من 12 أسبوع يقلل فرصة إصابة أجسامنا بالبرد بنسبة كبيرة.
فوائد الثوم لضغط الدم المنخفض
فارتفاع ضغط الدم يتسبب بأمراض بالقلب وأيضًا الأوعية الدموية، كـ السكتات الدماغية، والنوبات القلبية.
يعمل الثوم إذا إخذ بمقدار 1500 جرام نفس فاعلية بعض الأدوية التي تخفض الدم.
فوائد الثوم للدماغ
فهو به مضادات تأكسد تقي من التلف التأكسدي الذي يتسبب بالشيخوخة.
لذلك فمركبات الثوم القوية تقي من بعض أمراض الدماغ كالخرف والزهايمر.
فوائد الثوم لتحسين الكوليسترول
فالثوم يخفض الكولسترول الضار بالجسم، بنسب تصل لأكثر من 10 %، فزيادته من العوامل المتسببة بأمراض القلب.
فوائد الثوم لتقليل الإجهاد
فهو عنصر مهم جدًا لتعزيز الأداء البدني، والقيام بتقليل الإجهاد وتنشيط أجسامنا أيضًا.
فمرضى القلب إذا تناولوا زيت الثوم لأكثر من 5 أسابيع، ستنخفض لديهم معدلات ضربات القلب بنسبة 12 %، وسوف يمارسوا الأنشطة البدنية بشكل أفضل.
اقرأ أيضًا: فوائد عشبة رجل الأسد
ملحوظة:
إذا تم تناول الثوم بكثرة فسوف يتسبب في حصولنا على فوائد الثوم ومضاره أيضًا، لذلك علينا الاعتدال في تناوله.
أضرار الثوم
بعد أن تعرفنا على فوائد الثوم ومضاره أيضًا يمكننا أن نتطرق لمعرفتها وهي:
الثوم يتسبب بأضرار للكبد
نعلم جميعًا أهمية الكبد لأجسامنا لأنه واحد من أعظم الأجهزة الحيوية، ويمكنه أن يتأذى بسبب استهلاك الثوم بشكل مفرط.
بالرغم من غنى الثوم بمضادات التأكسد، لكنه يتسبب بسمية الكبد عند تناوله بكثرة.
الثوم سبب رائحة الفم السيئة
من أكثر الآثار السلبية للثوم هو أنه يتسبب برائحة سيئة للنفس والفم أيضًا، وتزيد كلما تناولنا منه كثيرًا، وتظل بالرغم من القيام بتنظيف الأسنان فتظل عالقة.
الأسباب الرئيسية وراء هذه الرائحة هو تواجد مواد كميائية بنسب كبيرة بالثوم.
الثوم يتسبب بالغثيان
فهناك دراسات أكدت أن الإكثار من الثوم وأخذه دون تناول أي شيء يكون سبب في شعورك بالغثيان.
وهناك أيضًا أبحاث أكدت أن الثوم إذا تم تناوله من خلال الفم يتسبب بحرقة شديدة بالمعدة، ينتج عنها الشعور بالغثيان.
الثوم يزيد أخطار النزيف
فهناك تقرير طبي أكد خطرة الثوم لزيادة أعراض النزيف، لذلك يمنع تناوله بجانب الأدوية الخاصة بسيولة الدم.
من المهم أيضًا أن نتوقف عن تناول حبوب الثوم الطازج وذلك قبل أسبوعين من الخضوع لأي عملية جراحية، لأنه قد يطيل فترة النزيف.
الثوم يسبب الطفح الجلدي
بالرغم من فوائد الثوم فتلامسه للبشرة قد يتسبب في تهيجها، وهذا ما ذكرته بعض الدراسات لأن إنزيم الليين المتواجد به هو السبب في ذلك.
الثوم يسبب الصداع
فعند تناوله وهو خام، يكون سبب في صداع نصفي شديد، وبالرغم من أنه ليس السبب الأساسي في حدوثه ولكنه ينشطه بشكل كبير.
عزيزي القارىء بعد أن تعرفنا على فوائد الثوم ومضاره للصحة، شاركنا في التعليقات بطرق استهلاكك له لأخذ فائدته وتجنب أضراره.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
