كتبت | منار مدحت
الجزر من الفصائل الخيمية وهو نوع من الخضروات الجذرية، وثمرته التي نستفاد منها، تتواجد في التراب، وله ألوان كثيرة مثل الأصفر، والأرجواني، والبرتقالي، وهناك الأبيض، وفي هذا المقال سنتطرق لمعرفة فوائد الجزر الطبية التي تعود على الصحة.
يجب أن نحرص دائمًا على تناول هذه الثمرة وهي طازجة ويجب أن ندخله بشكل أساسي في أطباقنا ووجباتنا اليومية بصفة منتظمة، فهو له فوائد جمالية وصحية هائلة.
الجزر يزرع بكثرة في أغلب مناطق العالم، بما فيها المناطق التي تقع في وسط قارة آسيا، وشمال قارة أفريقيا، ويتمتع الجزر ويمتلك تركيبة طبيعية عالية القيمة.
العناصر الغذائية بالجزر
- الكربوهيدرات.
- الألياف الغذائية.
- فيتامين أ.
- أحماض أمينية.
- أملاح قلوية.
- الكاروتين.
فوائد الجزر الطبية
فوائد الجزر للمعدة والجهاز الهضمي
- يقضي على أي بكتيريا قد تظهر بالأمعاء ويدمرها.
- يعالج قرح التي تحدث في المعدة ويشفيها كما أنه يعالج أيضًا الالتهابات المعوية.
- يقلل مغص المعدة ويعالجه، ويقضي على ديدان المعدة ويخلصنا منها، ويعالج الشعور بالحرقة.
- يقوم بإفراز لعاب يعيد توازن بكتيريا الفم وأيضًا حموضة المعدة.
- قادر على وقاية جدران الجهاز الهضمي والحفاظ عليها.
فوائد الجزر لعلاج الكثير من الأمراض
فهو مفيد جدًا للعينين لأنه يقيها من أمراض كثيرة لأنه يتضمن البيتا كاروتين ومنها:
- الغشى الليلي.
- المياه الزرقاء.
الجزر يحمي من الأمراض السرطانية، ويعالجها، كما أنه يمنع تكون خلاياها وذلك لأنه يتضمن فيتامين أ، ويقي بشكل خاص من سرطان البروستاتا، والقولون، والرئة، والمستقيم.
يقلل فرص إصابتك بأمراض الشرايين والقلب ويحميك منها مثل ضغط الدم، وذلك لأنه يدخل في تكوينه مضادات تأكسد كالألفا كاروتين، والليوتين.
يقلل الجزر من النسب الضارة من الكولسترول المرتفعة بالدم، كما أنه يحافظ على صحة الدماغ ويقيها من السكتات الدماغية بشكل كبير.
تستهلك هذه الثمرة كعلاج ودواء للالتهابات التي تصيب الكلى، كما أنه يخفف من أوجاع الحصوات التي تتواجد بالمرارة.
الجزر يقوم بمعالجة أمراض كثيرة مثل فقر الدم وأيضًا الضغط المرتفع كما أنه يخفف ويعالج الأعراض التي تحدث نتيجة لمرض السكري.
مرض الأسيتونيمي يقوم الجزر بمعالجته، وهو من الأمراض التي تنتج بسبب ارتفاع نسب الأسيتون بالدم.
اقرأ أيضًا: فوائد شراب جوز الهند
من فوائد الجزر الطبية أنه يخفف من الأعراض التي تظهر كنتيجة لمرض السل، و مرض النقرص.
يخلص أجسامنا من الرشح والسعال ونزلات البرد، والحامض البولي أيضًا، كما أنه يزيد من إدرار البول.
فوائد الجزر للجسم بشكل عام
يعمل الجزر على تقوية الأسنان واللثة، كما أنه يمنع أي رائحة كريهة قد تتكون بالفم، ويحافظ عليهم وعلى نظافتهم، وبهذا يقيهم من التسوس.
يعود الجزر بالكثر من الفوائد على الحامل وجنينها أيضًا وذلك لأنه يتضمن مجموعة غذائية خاصة كـ فيتامين أ، والزنك، والكالسيوم.
مفيد جدًا للجلد فهو يحميه من الأشعة الضارة للشمس، كما أنه يحافظ على شبابه ونضارته وصحته، ويعمل على وقايته من إصابته بالشيخوخة المبكرة.
يعزز ويقوي من عمل الجهاز المناعي بالجسم، أي يقوم بإكسابه مناعة طبيعية وهذه من فوائد الجزر الطبية المهمة.
الكثير من أطباء التغذية يدخلون الجزر بالحميات المغذية وذلك لأنه يخسس الوزن، فهو مشبع وخفيف وله مذاق حلو.
الجزر يقلل من الترسبات الدهنية والعصارة الصفراء التي تظهر بالكبد.
طارد قوي للفضلات والسموم من الجسم بشكل عام والقولون بشكل خاص.
أضرار الجزر
- فهو يتضمن نسبة كبيرة من السكريات، لذلك من الضروري عدم الإفراط في استهلاكه وتجنبة لمرضى السكري.
- هناك بعض الأشخاص الذين يتحسسون منه ويظهر على هيئة طفح جلدي لديهم.
- الأطباء ينصحون السيدات المرضعات يتجنبه، لأنه يغير من طعم الحليب.
عزيزي القارىء بعد أن تعرفنا على فوائد الجزر الطبية للصحة وللجسم بأكمله بشكل عام، شاركنا وصفات تستهلك فيها الجزر لتحصل على فائدته العظيمة.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
