الفلفل الرومي هو أحد أنواع الفلفل ويطلق عليه الحلو وينتمي لعائلة الباذنجانية فضتم الطماطم وغيرها ويمكنك تناوله طازجًا أو مطبوخًا أو مجففًا ونشر فوائد الفلفل الرومي الأحمر.
يصنع من الفلفل الحار أو الرومي بعد تجفيفه البابريكا وهي نكهة مميزة جدًا وله عدة ألوانه أحمر وبرتقالي وأصفر والغير ناضجة تكون خضراء اللون.
فوائد الفلفل الرومي الأحمر
يحتوي على مضادات الأكسدة
يحتوي الفلفل الأحمر الرومي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين واللوتين والبيتا كاروتين وغيرها المفيدة للصحة .
والعناصر الغذائية الأخرى التي تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية.
مضادة للسرطان
لها خصائص مضادة للسرطان يعمل الفلفل الأحمر على صبغة الكاروتينات التي تعطي لونه الأحمر ولها تأثير مضاد للأكسدة.
مما يعمل على تثبيط الجذور الحرة في الجسم ويمتلك نشاط يكافح نمو الأورام ويقتل الخلايا المسببة للسرطان ويعيق انتشارها.
تقوي المناعة
يعزز الفلفل مناعة الجسم وذلك لاختواءه على مركب نشط يسمى بكابسيسين وهو يمتلك العديد من الخصائص العلاجية بجانب فيتامين أ .
وفيتامين ج و b6 فتساعد على تعزيز المناعة وتكافح الإجهاد التأكسدي ويقي ذلك من الإصابة بالعديد من الأمراض.
يضبط ضغط الدم
يقلل الفلل الأحمر من ضغط الدم وتثبط نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين فيعيق ذلك إنتاج مادة الأنجيوتنسين والتي تسبب تضييق الشرايين والأوعية الدموية.
فيساهم في توسيع الشرايين والأوعية ويساعد ذلك في خفض ضغط الدم.
تعزز صحة القلب
تعزيز صحة القلب والأوعية الدمية تناول الفلفل الرومي الاحمر بشكل منتظم يساعد في علاج عوامل الخطر التي قد تودي بك في النهاية لأمراض القلب أو السكري.
وخاصة من النوع الثاني او ارتفاع ضغط الدم أو حتى السمنة من جهة اخرى فإن هذا النوع يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي.
كما يساعد على حماية القلب وتقويته وعمله.
ضبط السكر في الدم
يساهم الفلفل الرومي الأحمر في ضبط مستوى سكر الدم عن طريق مضادات الأكسدة فتكافح الجهد التأكسدي وتقلل من خطر الإصابة بالسكري.
وتقلل امتصاص الجلوكوز مما يعيق الزيادات الحادة في مستويات السكر في الدم.
مضاد للميكروبات والبكتيريا
يتملك الفلفل الرومي الاحمر خصائص مضادة للميكروبات فيحتوي على العديد من المركبات التي تمتاز خصائصها أنها مضاداة للميكروبات.
مثل الفلافونات والفلاونولات ومتعدد الفينول أو الفينولات وهي أشباه قلبويات بالتالي تكون مضادة للبكتيريا التي تعيق البكتيريا والفطريات .
فهو غذاء آمن ومتوفر لعلاج الأمراض المعدية.
يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
يقلل الفلفل الأحمر أيضًا خطر الإصابة بفقر الدم بسبب العنصر الرئيسي الذي يحتوي عليه فهو الحديد بجانب فيتامين ج ويعزز امتصاص الحديد في القناة الهضمية.
والجدير بالذكر أن الخبة الواحدة قد تلبي 160% من احتياجات الفرد اليومية من هذا الفيتامين لذلك فإن مصادر الحديد الغنية كاللحوم الوسبانخ بجانب الخضار والفواكه.
تساعد على زيادة الجسم من مخزونه بالحديد وتقلل خطر الإصابة بفقر الدم.
الحماية من الشيخوخة
الحماية من خطر الإصابة بالشيخوخة مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الفلفل الرومي فعالة جدًا للبشرة تعمل على ترطيبها.
والحفاظ على شدها بجانب حمايتها من ضرر الجذور الحرة التي قد تسبب الشيخوخة وتجاعيد الجلد.
يمنع الجلطات
يمنع الفلفل الرومي من حدوث الجلطات وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج فهو فعال جدًا في منع حدوث تلك الجلطات والسكات الدماغية أيضًا.
يعالج القدم الباردة قد تشعر في فصل الشتاء ببرودة شديدة في القدم فقم وقتها بتقطيع الفلفل وإضافته إلى الجورب ستلاحظ التدفئة بشكل جيد لأنه فعال على الجلد.
يحمي نزيف الأنف
يحمي الفلفل الرومي من نزيف الأنف بسبب فيتامين ج الذي يحتوي عليه فيعزز بطانة الأغشية المخاطية لمنع نزيف الأنفئز
وعند خلط عصير الفلفل مع عصير جذور اللوتس تحصل على تأثير أفضل وأعلى فاعلية.
بذلك الشرح وبتلك فوائد الفلفل الرومي الأحمر ستكون مقبلًا عليه بعد معرفة ما يمكن ما يمنعه عنك من أمراض بمجرد حرصك أن يكون أساسيًا على مائدتك.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
