كتب | أحمد مباشر
هناك العديد من أنواع بذور الخردل فمنها الأسود والأبيض والخردل البني والأصفر، كما أنه نبات يستخدم كنكهة وتوابل في الطعام.
كما أن أكثر المناطق المشهورة بزراعة الخردل هي أوروبا وأمريكا وشرق آسيا، وفي هذا المقال نتناول باستفاضة فوائد بذور الخردل للتخسيس وخسارة الوزن تابع معنا عزيزي القارىء السطور التالية.
فوائد بذور الخردل للتخسيس
تعدد فوائد بذور الخردل للتخسيس، ولكن لم توضح أي درسات علمية مؤكدة في استخدام بذور الخردل في عملية خسارة الوزن، ولكن من الممكن استخدامها في عملية الحمية البدنية وحرق سعرات حرارية أكثر.
ومن المهم للغاية التعرف على أهمية بذور الخردل للتخسيسي وخسارة الوزن؛ أن تعرف مقدار السعرات الحرارية التي تحرقها، مقابل المقدار المستهلك في النظام الغذائي الذى تتبعه المفتاح الأساسي لفقدان الوزن، هو زيادة النشاط البدني وتغير النمط اليومي، وتقليل السعرات الحرارية التي تتناولها يومياً.
وقد تتمثل فوائد بذور الخردل للتخسيس؛ بأنها تحتوي على مقدار منخفض من السعرات الحرارية، لذلك يستخدم بديلاً مناسباً لتوابل آخري.
وتساعد بذور الخردل على خسارة الوزن، وذالك لاحتوائها على تركيبة من المواد التالية منها النياسين، والثيامين، وتلك المواد تقوم علي تسريع عملية الأيض مما يؤدي إلى خسارة الوزن.
تحتوي بذور الخردل أيضاً على نسبة كبيرة من فيتامين «ب» المركب مثل حمض الفوليك والذي يساعد في تخسيس البطن.
وذلك بغلي كوب من الماء وإضافة اليه ملعقة من حبوب الخردل ويتناول بمقدار كوب واحد في اليوم.
فوائد بذور الخردل
-تستخدم بذور الخردل في الطبخ، حيث إنها تدخل في تحضير العديد من الأطباق والسلطات لإضافة نكهة رائهة ومميزة.
-يعمل الخردل على الوقاية من الإصابة بالأورام السرطنية وخاصة في الجهاز الهضمي.
-تحتوي بذور الخردل على قدر كبير من السيليزيوم والمغنيسيوم وهذة المواد مهمة جداً للجسم فى مقاومة الالتهابات.
-كما أنها مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من الربو، لذلك ينصح بتناولها بانتظام.
-تحتوي بذور الخردل على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة قوية المفعول مثل «الكاروتينات والوتين» ومن المعروف أن مضادات الأكسدة.
-تعمل على محاربة الشيخوخة بشكل فعال.
-تعمل بذور الخردل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
-تعمل بذور الخردل على الوقاية من أمراض القلب والشرايين، لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين «ب».
-تساعد بذور الخردل في خفض ضفط الدم، نظراً لاحتوائها على المغنيسيوم.
-تعمل بذور الخردل على تخفيف حدة الصداع النصفي.
-لاحتواء بذور الخردل على الأحماض الدهنية أوميجا 3 تساعد في العلاج من الاكتئاب.
-تساعد فى علاج النقرس، تساعد في التخفيف من آلالام مفاصل والتهاب العضلات.
-يستخدم زيت بذور الخردل طبياً في العديد من الوصفات الصحية.
ومن ضمن فؤاد بذور الخردل للتخسيس حيث يمكنك الاستفادة من هذة الحبات الصغيرة التى تحمل بداخلها العديد من الفؤاد الصحية، وسوف نتعرف على بعض الوصفات عن كيفية استعمال الخردل للتخسيس وخسارة الوزن.
يمكن أن يتم إدخال حبوب الخردل للنظام الغذائي اليومي بعدة صور فيمكن أن يتم تناول كوب من اللبن الدافئ على الريق أو مع وجبة الإفطار بحيث يكون خالي الدسم ويتم إضافة ملعقة من مطحون الخردل إليها.
-في وجبة الغداء يمكن أن يتم تتبيل اللحوم والأسماك والدواجن بها قبل الطهي، لكي يتخلص من الدهون الزائدة بها.
-كما في وجبة العشاء يمكن تناول ثمرة من الجزر أو الخيار مع كوب من الزبادى مضاف له نصف ليمونة وملعقة من بذورالخردل المطحون، حيث يساعد ذالك على حرق الدهون بصورة كبيرة وفى نفس الوقت يعمل على الشعور بالاسترخاء.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
