قهوة البرتقال وسبعة فوائد لتناولها يومياً

كتبت|داليا صبحي

نادراً عزيزتي عندما نري أحداً لايعشق القهوة بأكل أنواعها ولكن دعينا نذكر أن المبالغة في أي شيء حتى وإن كان مفيدا قد يكون له نتائج عكسية ولكن بشكل عام، فإن تناول كوب من القهوة يومياً له العديد من الفوائد المدهشة،لذلك عزيزتي سنتناول هنا عرض عده فوائد للقهوة ليزداد حبك للقهوة،القهوة ليست مجرد مشروب يساعد على زيادة نشاطك في الصباح وإنما لها تأثيراً على صحة الجسم يفوق ذلك بكثير،في حالة عدم كونك من عشاق القهوة سنعرض لكي طرق جديدة وسهلة بجانب فوائد القهوة العديدة لتصبحي لا تتخلين عن مشروب القهوة كل يوم.

تناول وجبة الإفطار قبل ممارسة التمارين الرياضية الصباحية ليست دوماً فكرة جيدة، لذا إذا كنت تفكرين جدياً فيما يمكنك تناوله أو شربه قبل عمل التمارينات الرياضية، فيمكنك احتساء كوباً من القهوة لأنها ستساعد على تحسين أدائك في التمرين، كما أنها ستعزز عملية حرق الدهون لديك وتساعد على التخفيف من ألم العضلات.

تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية ) ، شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جدا منه  ، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين . ولقد اثبتت الدراسات المختلفة أن 8 اسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ .

تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم تعتبر القهوة مثل الشاي ، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم ، و بالتالي تساعد في الحماية من امراض القلب .

تحسن القهوة من ردود الأفعال أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة تمارس  وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم .

القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد .

القهوة تمنع الصداع تؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ حيث يساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية وبالتالي فإن شرب القهوة في المراحل  المبكرة من الصداع يقلل من فرص حدوث الصداع الشديد. كمان أن تناول القهوة يقي منالأكتئاب لدى النساء .

القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية القاسية قد يساعد في منع الشعور بالتعب  . الكافيين في القهوة تحتوى على  مادة كيميائية تسمى الأدينوزين التي تنشط مستقبلات الألم في الخلايا.

القهوة تحافظ على البشرة صحية ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد. ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة لمنع سرطان الجلد والأمراض المرتبطة بسرطان الجلد. القهوة تساعد في التخلص من الجذور الحرة في الجلد. وهذا يقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما

«قهوة البرتقال»

أنتشرت مؤخراً طريقة حديثة لإعداد القهوة العربية،وذلك لإضفاء نكهة مميزة عليها دون تغيير الشكل التقليدي لإعدادها والذي يعطيها المذاق الغني. والسر هنا هو استخدام قشر البرتقال كوعاء لإعداد القهوة بدلة من الإناء المعدني التقليدي.

طريقة عمل قهوة البرتقال

كل ما عليكِ القيام به هو قطع الجزء العلوي من قشرة البرتقالة، ثم التخلص من فصوص البرتقال الداخلية برفق بواسطة ملعقة. الآن امزجي القهوة والسكر والماء كما تعودتِ، ثم اسكبي الخليط داخل البرتقالة وضعيها على نار هادئة، وغطيها بواسطة القشرة المقطوعة من الجزء العلوي ثم اتركيها حتى تنضج. وأخيراً، استمتعي بأجمل فنجان من القهوة بنكهة البرتقال المميزة.