العنب من أكثر الفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر الطبيعية المفيدة لجسم الإنسان ويتوفر بألوان مختلفة ونخصص هذه المقالة لشرح ما هي فوائد العنب الأحمر ؟
فالعنب غني بالبوتاسيوم بجانب احتواءه على نسب عالية من الألياف الطبيعية كما أن بذوره تتوي على مضادات الأكسدة بكثرة.
أما قشر العنب فيحتوي على مواد تعمل كمضاد للالتهابات وتجابه السرطان بجانب مادة الفلافونوئيدات والكاروتينوئيدات وكلاهما يقاومان سرطان الثدي.
وللعنب الأحمر فوائد كثيرة وقيمة غذائية كبرى تمد الجسم بالعديد من المركبات والعناصر التي يحتاج إليها في عملياته اليومية.
ما هي فوائد العنب الأحمر
أجرى العديد من العلماء والجامعات دراسات موسعة على العنب الأحمر وذلك لأن له دور كبير في الوقاية من السرطان وأمراض القلب وضغط الدم وغيرها.
الصداع النصفي
يساعد العنب الأحمر في علاج الصدافع النصفي بسبب احتواءه على مادة الريسفيراترول والتي تساعد كثيرًا على خفض مستوى البيتيدات بالجسم مما يساعد في علاج الزهايمر.
سرطان الثدي
يعتبر العنب الأحمر من أقوى الفواكه التي تعمل على تعزيز صحة الدماغ كما أنه يساعد في تأخر ظهور الأمراض العصبية والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي وعلاج عسر الهضم وتهييج المعدة.
وأثبتت الدراسات أن العنب الأحمر له القدرة على حماية الجسم من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
امتصاص الدهون
يعمل عصير العنب على تحسين الوظائف العقلية للجسم كما أن بذوره لها فوائد في امتصاص الدهون من الجسم والدم وهي من أهم العناصر الطبيعية التي تنقص الوزن.
يبطئ نمو الخلايا الدهنية
يوجد في العنب الأحمر والأسود مادة يلاغيتش والذي أثبتت الدراسات أنه يعمل على إبطاء نمو الخلايا الدهنية بشكل كبير.
كما أنه يمنع تشكل الخلايا الجديدة ويساعد في الحمض على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية بخلايا الكبد.
كما أنه يساعد على حرق الدهون الزائدة بالجسم لهذا ينصح به الأطباء لإنقاص الوزن.
مضاد للأكسدة
تعد مركبات الفلافونويد والبوليفينول من المركبات الكيميائية الفعالة كمضادات للأكسدة وتضم مجموعة متنوعة وكل مجموعة لها وظائف وفوائد.
مركب ريسفيراترول
وهو معروف بدوره كمضاد للالتهابات وتقوية وتعزيز المناعة ضد الأمراض المعدية ويلعب دورًا فعالًا في الوقاية من التهابات المفاصل وأمراض القلب ومكافحة السرطانات.
مركب كيرسيتين
ويعد مضاداً للأكسدة ومركبًا فعالًا في مكافحة الجذور الحرة وحماية الخلايا وأغشيتها من التلف كما يلعب دورًا هامًا في تخفيف أعراض الحساسية.
يعالج الإمساك
بما أن العنب الأحمر غني بالألياف الغذائية فإنه يعالج الإصابة بالإمساك ومكافحته فهو يساعد في تليين عضلات الحوض وتنظيم حركة الأمعاء وعملها.
يعالج حب الشباب
وفقًا لدراسة قام بها العلماء فإن مركب الريسفيراترول الموجود في العنب الأحمر ويمكن أن يكون علاج مؤثر لمشكل حب الشباب ويعزز عمل بعض الأدوية.
يقلل خطر الإصابة بالسكري
يقلل العنب الأحمر خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 7 % وذلك وفقًا لدراسة أجريت في عام 2013 تم إثباتها على 20 شخص مريض.
يحافظ على صحة العين
تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في العنب دورًا هامًا في حماية العين والمحافظة على صحتها.
كما يعتقد بأنه قادر على التقليل من الإجهاد التأكسدي والضرر الواقع على شبكية العين وقد أشارت الأبحاث إلى أن المركبات تحمي من مشاكل مثل التنكس البقعي والزرق.
القيمة الغذائية للعنب الأحمر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
