قد يهمل البعض مننا أكل المسليات بشكل عام ولا يعلم أن بها الكثير من الفوائد ونعرض لكم نوع من المكسرات تغذي الدماغ احرص على تناوله للاستفادة بالكثير من عناصرها.
جوز عين الجمل مميز بنكهة لذيذة ومميزة؛ لذا يستخدم على نطاق واسع في إعداد الكعك والبسكويت وحبوب الفطور.
وتستخدم حبوب وطحين الجوز للخبز، أما زيت الجوز فيعتبر من المطريات الغنية والتي تشتهر بخصائصها المضادة للشيخوخة.
وبسبب فوائد الجوز للذكاء وشكل سطحه المجعد؛ أُطلق عليه اسم غذاء الدماغ، حيث يسهم تناوله في تعزيز وظائف الدماغ.
نوع من المكسرات تغذي الدماغ احرص على تناوله
الفوائد الصحية للجوز
الأطعمة النباتية يرتبط عادة استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وبالنسبة للفوائد الصحية للجوز.
فهي تشمل دعم صحة القلب والأوعية الدموية والعظام، وعلاج أمراض أخرى، وفيما يأتي شرح مفصل لهذه الفوائد:
خسارة الوزن
ترتبط الأنظمة الغذائية المستهدفة خسارة الوزن الإتكاء على المكسرات واستهلاكها بشكل معتدل ومنها الجوز.
فيساعد بشكل كبير على خسارة الوزن ويقوي الجسم على استكمال أنظمة التخسيس .
حصى المرارة
يرتبط استهلاك المكسرات باستمرار بانخفاض خطر اللجوء إلى استئصال المرارة لعلاج حصوات المرارة.
صحة القلب
ينصح عادة أطباء القلب بالأطعمة التي تقوم بخفض مستويات الكوليسترول الضار وكذلك الدهون الثلاثية.
وتسهم أحماض الجوز الغير مشبعة والمتعددة على خفض الكوليسترول مما تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وكذلك والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وفق ما نشره موقع سطور.
الصرع
المصابين بمرض الصرع تكون مستويات المنجنيز في الدم لديهم أقل مقارنة بأولئك الذين لا يعانون، على الرغم من أنه لم يُثبت حتى الآن أن نقص المنغنيز يسبب الإصابة بالصرع.
ويحتوي جوز عين الجمل على كمية جيدة من المنجنيز لذلك فهو يعالج الصرع بطريقة طبيعية .
تعزيز صحة العظام
يعتبر الجوز مصدر ممتازًا لمعدن النحاس، والذي يرتبط نقصه الشديد بانخفاض الكثافة المعدنية للعظام وبالتالي ارتفاع خطر الإصابة بهشاشة العظام.
بالإضافة إلى دور النحاس في الحفاظ على الكولاجين والإيلاستين، واللذين يُعتبران المكونين الهيكليين الرئيسين لجسم الإنسان.
كما يحتوي الجوز على نسبة مرتفعة من عنصر المنغنيز، الذي يسهم بالتعاون مع الكالسيوم والنحاس في الوقاية من هشاشة العظام.
أما المغنيسيوم الموجود في الجوز، فيساعد على امتصاص الكالسيوم في العظام.
يحفز الذكاء
تنشأ فوائد الجوز للذكاء والدماغ من العناصر الغذائية التي يحتويها، والتي تشمل الدهون المتعددة غير المشبعة وفيتامين E والبوليفينول.
التي تعمل على تقليل الالتهاب والضرر التأكسدي في الدماغ، كما أن الجوز يلعب دورًا بارزًا في تحسين وظائف الدماغ عند كبار السن.
بما في ذلك التمتع بذاكرة أفضل وزيادة المرونة العقلية وسرعة معالجة المعلومات.
كما تسهم مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز في الحيلولة دون حدوث التدهور الإدراكي المرتبط بالعمر، بل وتقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وغيره من الأمراض العصبية التنكسية.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
