5 أطعمة يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها في سحور رمضان.. يتسبب تناول بعض الأطعمة في زيادة حدة أعراض القوولون العصبي لدى مصابيه لذا، ينصح لهم بالابتعاد عن تناول مجموعة معينة من الأغذية في وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك، حيث يجد مرضى القولون العصبي صعوبة كبيرة في تناول الأطعمة، نظرًا لأنها من الممكن أن تؤدي إلى تهيج القولون، مسببة حدوث الانتفاخات والغازات، وبالتالي يوصي خبراء التغذية بتجنب تناول أطعمة محددة في وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك.
ففي هذا المقال يستعرض لكم “موقع الشرقية توداي” قائمة بأبرز الأطعمة التي يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها في السحور الرمضاني، وفقًا لما ذكره موقع “Health line”.
5 أطعمة يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها في سحور رمضان
فما هي تلك الأطعمة ؟
1- الفول :
يعتبر الفول أحد أهم الأطباق الأساسية على وجبة السحور خلال شهر رمضان، حيث أنه يعد مصدراً رائعاً للبروتين والألياف لذلك يملأ المعدة ويقلل الشعور بالجوع، كما أنه مصدر للنشويات المُعقدة، ويساعد على ضبط مستوى السكر في الدم أثناء الصيام، وأيضاً يساعد على ضبط ضغط الدم وضبط الكوليسترول بالدم.
إلا أنه من المحتمل أن يتسبب في زيادة حدة أعراض القولون العصبي مثل :
-
يسبب الغازات وبالتالي يسبب ألم المغص عند المريض.
-
يؤدي لحدوث عسر في الهضم.
-
يصيبك بالأمساك.
-
زيادة حجم البراز.
- يمنع تناوله لمرضى الكبد والحصوات.
2- الجبن :
يعد الجبن من الأطباق الأساسية بعد الفول في وجبة السحور، وينصح به خبراء التغذية لكثرة فوائده حيث أنه:
– مصدر غني جدا بالبروتينات.
– غني بالفيتامينات مثل، ” أ”، و”ب ١٢”، و”د”، و عنصر المغنيسيوم.
– تحتوي على الأحماض الأمينية.
– غنية بعنصر الزنك، وهو ضروري لزيادة مناعة الجسم.
– الجبن ملئ بالكالسيوم، الضروري لبناء الأسنان.
وبالرغم من كثرة فوائد الجبن لكن يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها حيث أن الجبن أحد منتجات الألبان الغنية بالدهون، وبالتالي فإن تناولها قد يؤدي إلى الإسهال، كما أن مصابي القولون العصبي قد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الموجود في الجبن، لذا، من الأفضل إما تناول الجبن قليل الدسم أو الخالي منه تمامًا، مثل جبن الصويا، الذي يساعد على تخفيف حدة أعراض الحالة.
صرحت الدكتورة “شيماء فكري” أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية الصحية،إلى أنه يمكنك تناول كميات قليلة وبسيطة من أنواع الجبن الأخرى الدسمة، وذلك لأن الإفراط في تناولها يسبب الأضرار التالية:
– زيادة حموضة المعدة.
– زيادة نسبة الكالسيوم أكثر من اللزوم، ما يسبب الإصابة بسرطان البروستاتا.
– زيادة نسبة الفوسفور في الجسم، ما يؤدي إلى حدوث اضطراب في الكلى.
– زيادة مصدر الصوديوم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
وحذرت على مرضى القولون العصبي من تناول أنواع الجين الدسمة مثل، الجبنة الشيدر والرومي، تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يصعب من عملية الهضم.
5 أطعمة يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها في سحور رمضان
3- اللانشون :
يجب الابتعاد عن تناول اللانشون في السحور الرمضاني، لأنه أحد الأطعمة المصنعة، التي يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى الإصابة بمشكلات صحية، أبرزها التهابات في القولون، تؤدي إلى المعاناة من تشنجات وتقلصات البطن.
تدمير الكبد: حيث أنه يحتوي اللانشون على نترات الصوديوم وهي تؤثر سلبًا على الكبد حيث تتحول مادة النترات إلى نيتريت وهي مواد مؤكسدة تدمر الكبد على المدى البعيد.
السرطان: أثبتت الدراسات الحديثة أنه بعد فترة من تناول النيتريت يصاب الشخص بسرطان المعدة والقولون والبنكرياس.
التهابات جلدية: قد تسبب مادة بوتيل هيدروكسي الأنيسول التهابات جلدية وطفح جلدي في بعض الحالات إذا تم تناولها بكمية كبيرة.
النغزات القلبية: أثبتت الدراسة أن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادي تسبب النغزات القلبية، وتكون عبارة عن آلام صدرية حادة، وتسبب سرعة نبضات القلب.
الصداع: تتفاعل المواد المضافة على اللانشون مع الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في الجسم وتسبب العديد من الأضرار مثل الصداع والتعرق الشديد والغثيان.
4- الخبز الأبيض :
يفضل كثيرون تناول الخبز الأبيض، أو الشامي، إلا أنه قد يسبب العديد من الأضرار الصحية على مرضى القولون العصبي خاصة اذا ما تم مقارنته بالخبز البلدي الذي يحتوي على الردة.
يحتوي الخبز الأبيض على كربوهيدرات مكررة، وهي نوع غير صحي من الكربوهيدرات، وتواجه الأمعاء صعوبة في امتصاصها، ما يتسبب في ظهور مجموعة من الأعراض، مثل الانتفاخ وغازات البطن.
أضرار الخبز الأبيض:
-
لا يحتوى على الردة التي تعمل على تنشيط حركة الأمعاء الدقيقة وبالتالي يسبب الامساك.
-
الإفراط في تناوله يسبب ترسب الفضلات في المعدة، ما قد يؤدي بعد فترة إلى الإصابة بسرطان القولون.
-
يحتوي على كميات كبيرة من الدقيق الأبيض الذي يتحول إلى جلوكوز في الدم، ما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر، لذلك يُمنع على مرضى السكري تناوله.
-
يسبب زيادة الوزن.
-
يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
5- الشوفان:
يحتوى الشوفان على عناصر غذائية مهمة، مثل ألياف قابلة للذوبان، ونسبة منخفضة من الدهون والكولسترول، ما يساعد فى الوقاية من أمراض القلب، كما يستخدم فى علاج بعض الأمراض مثل القولون العصبى، التهاب الأمعاء، الإسهال وغيرها والتى ذكرها موقع “webmd“، ولكن لكل شىء فى هذه الحياة فوائد وأضرار، فقد يعتقد بعض الأشخاص أن الشوفان صحي بشكل مطلق، إلا أنه يحتوي على الجلوتين، الذي يؤدي إلى الإصابة بالاضطرابات الهضمية، والمعاناة من أعراض تشمل، الإسهال، وتقلصات في القولون العصبي.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
