المقادير:
لفه جلاش+ 250 جم سمن+ 250 جم سودانى محمص+ 100 جم زبيب+ 50 جم جوز هند+ 1 لتر لبن مغلى+250 جم سكر+200 جم كريمه مخفوق.
طريقة التحضير:
ندهن الجلاش كل ورقه بسمن وندهن كل الكميه ونقطعها وفى بوله نضع الجلاش المقطع المدهون سمن ونضيف الزبيب والسودانى وجوز الهند ونقلبهم مع بعض ونغلى اللبن ونضيف عليه السكر ونقلبهم مع بعض وفى طاجن نضع اأ على ونصب عليه اللبن ونضع على الوجه الكريمه المخفوقه وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه وتاخذ لون ذهبى .
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
