المطبخ الشرقاوي

الوافل بصوص الكراميل

2016-635990883780014506-1_608x403
المكونات:

كوب دقيق+3 معاق صغيرة سكر+4بيضات +كوب وربع حليب سائل+1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر+1/2 كوب زيت نباتي+1 ملعقة صغيرة ملح+ المقلاة الخاصة بالوافل+ صوص الكراميل للتزيين+ الراسبيرى للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

قومى بخلط المواد الجافة كالدقيق والبايكنج باودر والسكر والملح وقومى بخلط المواد السائلة كصفار البيض والحليب والزيت فى وعاء آخر ثم إسكبيهم على خليط المواد الجافة و قلبى المكونات جيداً حتى تختفى المواد الجافة تماماً و تتجانس المكونات , بعدها إخفقى زلال البيض إلى أن يكوّن رغوة ثم أضيفيه إلى العجين و قلبى وإسكبى القليل من العجين على مقلاة الوافل حتى ينضج و كررى العملية مع باقى الخليط حتى يصبح لون الوافل ذهبى , وبإستعمال عود خشبي إقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية و إنتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً .

المصدر

زر الذهاب إلى الأعلى