طريقة عمل الكاتشب في المنزل

كتب | أحمد الدويري

لمحبي الكاتشب، تعرفوا على أسهل طرق لتحضيره في المنزل، بطريقة مضمونة، وذلك بدلا من شراؤه.

حيث أنه لاغنى عنه عند البعض، ويلجأ الكثير لوضعه على مائدة الطعام في الوجبات المختلفة، وأيضًا تجدونه في المطاعم بمذاق خاص، ولكن نقدم لكم طريقة تحضيره في المنزل.

المكوّنات
5 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس، أو مسحوق الثوم
1 1/2 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة فلفل حار
رشة فلفل أسود
رشة كمون

الخطوات

15 دقيقة، تخلط جميع المكونات مع بعض، توضع في قدر على النار وتحرك جيداً حتى يبدأ الغليان.

ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم توضع في علبة مخصصة للكاتشب.

تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز