التمر من أكثر الفواكهة أهمية، بل وعلى رأس قائمة الفواكه التي توفر للجسم العديد من الفوائد، ولذلك يطلق عليه سيد الأطعمة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ففي هذا الفيديو نتعرف على فوائد التمر الصحية تفصيليا.
التمر
التمر هو ثمار شجرة نخيل التمر، اسمه العلمي Phoenix dactylifera، وهي من الأشجار دائمة الخضرة، ويشاع تناوله بشكل أكبر في منطقة الشرق الأوسط منذ آلاف السنين.
ويصل طول شجرة نخيل التمر إلى 25 متراً تقريباً، حيث ينتمي التمر إلى الفصيلة النخلية، وتوجد عدة أنواع للتمر حول العالم.
ومن أكثر تلك الأنواع شهرة، هي: تمر الخضري، والخلاص، وروثانة، والسكّري، والصفري، والصقعي، والعجوة، والهلالي، والمنيفي.
إقرأ أيضا ما فوائد التفاح الصحية والجمالية للجسم ؟
ويمكن تناول التمر طازجاً أو مجففاً، حيث يحتوي الطازج على تركيزات أعلى من الفيتامينات مقارنةً بالتمر المجفف.
حيث يفقد المجفف منه جزءاً من الفيتامينات أثناء عملية التجفيف، ولكنَّه يبقى مصدراً جيّداً لفيتامينات ب.
وجدير بالذكر أن الكربوهيدرات تشكل ما نسبته 70% من القيمة الغذائية للتمور، ويعد معظم محتوى الكربوهيدرات من السكريات التي يمتصها الجسم بسرعة.
القيم الغذائية في التمر
توضح القيم الغذائية في التمر، وذلك وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، حيث تحتوي تحتوي بلحة واحدة تزن 24 جرام على القيم الغذائية التالية:
- الماء: 5.12 جرام.
- الطاقة: 66.48 سعر حراري.
- البروتين: 0.43 جرام.
- مجموع الدهون: 0.04 جرام.
- الكربوهيدرات: 17.99 جرام.
- الألياف: 1.61 جرام.
- السكريات: 15.95 جرام.
- الكالسيوم: 15.36 مللي جرام.
- الحديد: 0.22 مللي جرام.
- المغنيسيوم: 12.96 مللي جرام.
- الفوسفور: 14.88 مللي جرام.
- البوتاسيوم: 167.04 مللي جرام.
- الصوديوم: 0.24 مللي جرام.
- الزنك: 0.11 مللي جرام.
- فيتامين ج: 0.00
- الثيامين: 0.01 مللي جرام.
- الريبوفلافين: 0.01 مللي جرام.
- النياسين: 0.39 مللي جرام
- فيتامين ب6 : 0.06 مللي جرام.
- حمض الفوليك: 3.60 ميكرو جرام.
- فيتامين أ : 1.68 ميكرو جرام RAE، و35.76 وحدة دولية.
- فيتامين د: 00.0
- فيتامين ك (فيلوكينون): 0.65 ميكرو جرام.
- الأحماض الدهنية: 0.00
فوائد التمر الصحية
يوفر التمر العديد من الفوائد الصحية للجسم، وذلك نظرا لمحتواه من العناصر الغذائية التي تم توضيحها بالأعلى، ومن فوائد التمر:
-
أولا: الألياف الغذائية
يعد التمر مصدرا غنيا بالألياف الغذائية، التي قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك.
-
ثانيا: مضادّات الأكسدة
كما يحتوي التمر على مجموعة من مضادّات الأكسدة، مثل: الفلافونيدات، والكاروتينات، وحمض الفينوليك، التي يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
-
ثالثا: البوتاسيوم والحديد والماغنسيوم
كما يعد التمر مصدرا غنيا بعنصر البوتاسيوم، ومصدرا جيدا للحديد، والماغنيسيوم، ويحتوي على مجموعة من فيتامينات ب، مثل: الفولات، وحمض البانتوثينك.
فوائد التمر لصحة الجهاز الهضمي
كما سبق وذكرنا أن التمر يساعد في التخفيف من أعراض الإمساك، وذلك لأنه غالبًا ما يتم تصنيفه على أنه طعام ملين، حيث يحتوي على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان.
حيث اعمل الألياف على تعزيز حركة الأمعاء السليمة، كما أن محتوى النيكوتين في التمر مفيدة لعلاج العديد من أنواع اضطرابات الأمعاء.
حيث أن الاستهلاك المستمر للتمر يساعد على تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتثبيط البكتيريا الضارة الممرضة.
كما يحتوي التمر على نوع آخر من الألياف وهي ألياف غير قابلة للذوبان، فضلا عن العديد من الأحماض الأمينية.
بالتالي يمكن أن تحفز هضم المواد الغذائية وجعلها أكثر كفاءة.
فوائد أخرى للتمر
- يحمي البشرة من التأكسد والإجهاد والوقاية من حب الشباب.
- محاربة الجذور الحرة في الجلد والشعر.
- استخدام زيت بذور التمر على الجلد، في الوقاية من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
- يساعد على نمو الشعر السليم ومنع تساقطه.
- قد يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون.
عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على فوائد التمر الصحية، أخبرنا في التعليقات هل كان المقال مفيد النسبة لك أم لا ؟
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
