كتبت | إسراء أبو وردة
تعرف على فوائد الثوم وكيفية استعماله لإعداد أشهي الوصفات التي تساعد على الاستفادة القصوى من فوائده العظيمة.
حيث أن القيمة الغذائية للثوم معروفة منذ قديم الأزمان، وعرفت في العصر اليوناني بالترياق الذي يعالج الأمراض المختلفة.
وذلك لأن الثوم يتكون من العديد من المواد المضادة للأكسدة، ويحتوي على العديد من مركبات الكبريت والأحماض الأمينية.
كما أنه يحتوي على العقار المناعي الطبيعي الذي يقوي الجهاز المناعى.
ويوجد به العديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين «أ – ج – ب »3 النياسين.
ويحتوي الثوم أيضًا على بعض المعادن مثل الكالسيوم والعناصر الغذائية الآخرى مثل البروتينات والسكريات.
فوائد الثوم وكيفية استعماله
- يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- من فوائد أكل الثوم على الريق أنه يخفض من ضغط الدم المرتفع.
إقرأ أيضًا : فوائد الكركدية لتنظيم ضغط الدم.
- يعمل على ارتخاء عضلات الأوعية الدموية.
- يساعد الثوم وبشكل كبير على زيادة إفراز أكسيد النيتريك في الدم.
- كما أنه يساعد في توسيع وإرتخاء الأوعية الدموية.
- يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين.
- يعمل على علاج حالات الجلطات.
- تناول الثوم على الريق يعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
- يعمل الثوم على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
- يمنع تصلب الشرايين.
- محاربة الأمراض الفطرية المعدية التي تسببها البكتيريا والميكروبات المنتشرة في الجو.
- فهي تعد واحدة من أهم وأكثر فوائد أكل الثوم على الريق.
- يحتوي الثوم على مادة الألليسين التي تقاوم عمل إنزيمات البكتيريا.
- يعالج أمراض الجهاز الهضمي.
- له دور مهم جدًا في محاربة الأمراض المزمنة.
- يعتبر الثوم مضاد حيوي قوي حيث أنه ينشط من عمل الدورة الدموية.
- يقي المثانة من الأمراض.
- يزيد من نشاط الكبد وتقويته لطرد السموم من الدم والجسم كله.
- من فوائد أكل الثوم على الريق لمدة 6 أشهر يومياً بانتظام أنه يعالج كسور العظام.
- يعمل الثوم على تقوية العظام خاصةً عند الأطفال.
- كما أن الثوم يعتبر مطهر قوي للفم والمريء والتهابات اللثة.
- يساعد الثوم وبقوة في تقوية الأسنان.
- تناول الثوم على الريق يطرد البلغم.
- يقلل من حالات الصداع النصفي والصداع بشكل عام.
- يحمي من حالات الغثيان التي تصيب الجسم.
فوائد الثوم وكيفية استعماله في خسارة الوزن
مكونات الوصفة
- فصوص من الثوم المهروس.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون كبير.
تحضير الوصفة ويتم مزج المكونات جيدًا وتأخذ على الريق مباشرة قبل تناول الوجبات للحصول على أفضل النتائج.
وصفة الثوم لتقوية المناعة
مكونات الوصفة
- فصوص من الثوم المقشر
- زيت زيتون
نقوم بتقطيع الثوم أو من الممكن أيضًا استخدام الفصوص سليمه وتؤخذ على الريق.
تحضير زيت الثوم للشعر في المنزل
يمكنك تحضير زيت الثوم في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من العطار وذلك من خلال مكونين فقط.
مكونات الوصفة
- فصوص من الثوم
- زيت زيتون
طريقة تحضير الوصفة:
توضع فصوص الثوم في زيت زيتون وذلك لمدة لا تقل عن أسبوعين.
تحضير الثومية السوري الأصلية
يتنافس الجميع في الوصول للطريقة الصحيحة لتحضير الثومية السوري مثل المحلات، وبعد البحث جيدًا أتينا لكم أعزائي القراء بهذه الوصفة على طريقة أشهر المطاعم السورية
مكونات الوصفة
- فصوص من الثوم.
- بياض بيض.
- ملح.
- فلفل أبيض.
- خل.
- زيت.
طريقة التحضير:
نضع بياض البيض في الكبة الكهربائية ونشغلها على أعلى سرعة مع فصوص الثوم والملح والخل والفلفل الأبيض.
وبعدها نضيف الزيت بالتدريج حتي نحصل على قوام الثومية الأصلي.
وبعد التعرف على فوائد الثوم وكيفية استعماله ، شارك برأيك في المقال ووضع تعليقًا إذا كان لديك أي استفسار بخصوص مقادير الوصفات.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
