كتبت | منار مدحت
الزنجبيل نبات يعود لعائلة الزنجباريات، ويتطلب نموه مناخ حار جدًا، وأيضًا تربة رطبة، وهو عادة أمن ومفيد للجسم، ومن لديهم مرض السكر، لذلك سنتطرق ونتعرف على فوائد الزنجبيل لمرضى السكري في هذا المقال.
فهو يتم استهلاكه مجفف أو طازج، ويدخل في أطعمة كثيرة منها الحلو ومنها المالح، فهو يضيف نكهة مميزة جدًا، كما أنه له طعم لذيذ، وفعال في علاج أمراض كثيرة ومنها السكري.
الزنجبيل له سيقان يطلق عليها اسم الجذمور وهي الأجزاء المستعملة منه، وتنمو تحت التربة، ويكون عليها عقد، كما أنه يخترق التربة، وذلك ليمتد فوقها لـ 30 سم، كما أنه تنمو عليه الكثير من الأوراق ذات اللون الأخضر الطويلة وتكون مضلعة.
العناصر المغذية بالزنجبيل
- الحديد.
- الكالسيوم.
- الفسفور.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- المنغنيز.
- الصوديوم.
- الزنك.
- فيتامين ك.
- فيتامين ج.
- فيتامين ب.
- حمض الفوليك.
- كربوهيدرات.
فوائد الزنجبيل لمرضى السكري
الزنجبيل يحفز خلاياه على القيام بامتصاص السكر المتواجد بالدم، وبهذا تقلل من نسبته، وتمنع ارتفاعه أيضًا.
فهو يحفز البكرياس ليفرز الإنسولين، وذلك لأنه يتضمن خصائص لها تأثير على مستقبل السيروتونين المسؤول عن القيام بإدارة نسب إفراز الإنسولين الذي يضبط مستوى السكر بالدم.
يخفض من نسب الدهون بالجسم، وبهذا يقلل من كتلته الدهنية، وهذا يؤثر على الزيادة التي تحدث لمقاومة خلايا أجسامنا للإنسولين فيقلل منها.
الزنجبيل يتمتع بخصائص مضادة لأي التهاب وبهذا تقي من مضاعفات السكري وهي:
- كثرة التبول.
- الصداع النصفي.
- زيادة العطش.
الزنجبيل به أيضًا نسب مرتفعة للماء، تقاوم أي جفاف أو عطش قد يصيب هؤلاء المرضى.
يضيف الطاقة اللازمة لمرضى السكري ويمنحهم النشاط والحيوية.
يقي أيضًا الزنجبيل من الآثار التي يسببها السكري التي تصل لتلف بالأعصاب.
تناول الزنجبيل لمن يعاني من السكري يقيه من المشكلات التي تظهر بالقلب كنتيجة لهذا المرض.
ملحوظة:
تناوله على الريق في هيئة مكملات يقلل من النسب المرتفعة من السكر بالدم، ويساهم بالتحكم فيها لأطول مدى، من المهم أيضًا استشارة طبيبك.
طرق استعمال هذه العشبة لمرضى السكري
بعد أن تعرفنا على فوائد الزنجبيل لمرضى السكري بشكل عام، سنعرض طرق تناوله، وأخذ الاستفادة منه، ومن أهم هذه الطرق وأبرزها ما يلي:
الطريقة الأولى:
- تناول الزنجبيل الطازج وهو مغلي بمقدار كوب واحد.
- يتم أخذه في الصباح على الريق، قبل الإفطار.
- من المفضل أن يكون ضمن الروتين الدائم لكل مرضى السكر.
اقرأ أيضًا: فوائد الليمون والبرتقال
الطريقة الثانية:
- تناول الزنجبيل في هيئة مكملات بمقدار 1 جرام مقسمة لـ3 مرات باليوم.
- هذه الطريقة يفضلها من يكرهون طعم الزنجبيل وهو مغلي.
الطريقة الثالثة:
- تناول الزنجبيل الطازج وهو مغلي مضاف له عصير ليمون بمقدار كوب واحد.
- يتم أخذه في الصباح على الريق، قبل تناول الإفطار.
الطريقة الرابعة:
- استهلاك مطحون الزنجبيل في أطباقك اليومية كنوع من البهارات أو التوابل وهذا بشكل يومي، لأخذ فائدته.
فوائد الزنجبيل لأجسامنا
لقد تحدثنا عن فوائد الزنجبيل لمرضى السكري وتعرفنا على طرق استهلاكه لهم، يمككنا الآن معرفة الفائدة التي يعود بها على الجسم بأكمله وهي:
1- يخفض الزنجبيل من آلام وأوجاع العضلات عند تناوله، كما أنه يقلل الآلام التي تنتج عن ممارسة الأنشطة الرياضية، لأنه به خصائص تقاوم الالتهابات.
2- يؤخر أيضًا الزنجبيل من الأمراض التنكسية والإصابة بها وهي:
- الخرف.
- الشلل الرعاش.
- الزهايمر.
3- كما أنه يخفض من الالتهابات والإجهاد التأكسدي بشكل كبير.
4- المركبات التي تتواجد بالزنجبيل، تقي من السرطانات خاصة سرطان الثدي، وذلك يرجع لوجود خصائص تحد من هذه الخلايا وتقللها وتمنع نموها.
عزيزي القارىء تعرفنا في هذا المقال عن فوائد الزنجبيل لمرضى السكري وللجسم وقدمنا بعض طرق استهلاكه، شاركنا في التعليقات بأعشاب نصحك بها طبيبك لفائدتها الكبيرة لمرضك.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
