الوزن والرشاقة

فوائد الفطر الصيني

فوائد الفطر الصيني

كتبت | منار مدحت

الفطر الصيني أو ما يسمى بالشيتاكي، وله مسميات كثيرة ولكنها تنتمي إلى نوعًا واحدًا، فهذا الفطر يساعدنا في التخلص من أمراض كثيرة، مثل الضغط، والسكر، وهو متوفر بشكل كبير في الصين، والقوقاز، وله سعر مرتفع، وهو يستهلك بشكل أساسي لعلاج الأمراض ورفع المناعة، لذلك سنتعرف على فوائد الفطر الصيني التي تعود بالمميزات على الجسم في هذا المقال.

وقبل أن نتعرف على فوائد الفطر الصيني يجب أن نعرف ما هي العناصر الغذائية التي تدخل في تكوينه والتي تعطيه فوائد عظيمة للجسم.

العناصر الموجودة بالفطر الصيني

  • فيتامين ج.
  • فيتامين ب2.
  • فيتامين ب3.
  • فيتامين ب6.
  • فيتامين د.
  • حمض الفوليك.
  • الفسفور.
  • الصوديوم.
  • البوتاسيوم.
  • الكالسيوم.
  • الحديد.

فوائد الفطر الصيني

هناك العديد من الفوائد التي يوفرها الفطر الصيني، ويعود بها على أجسامنا بالنفع وهي:

1- إن الفطر الصيني يساعد في الحد من انتشار السرطان وخلاياه، وذلك عن طريق تقوية وتعزيز الدور الذي يقوم به جهاز المناعة، كما أن تخميره مع الحليب يساعد في ذلك بسبب المركبات الأكثر نشاطًا التي تظهر نتيجه لهذه العملية مثل البتيدات.

2- يعمل على تحليل الكولسترول المضر الذي يلتصق بالشرايين، وبذلك فهو يحميها من الانسداد ويقي القلب من الجلطات.

3- كما ذكرنا سابقُا فهو يعزز الجهاز المناعي فيجعله يقاوم الفيروسات والجراثيم، وذلك لأنه يزيد من عدد خلايا البيضاء بالدم.

4- الفطر الصيني يساعد علي تقوية حالة العظام وزيادة كثافتها وبالتالي التخلص من أمراض هشاشة العظام.

5- الكالسيوم الموجود بداخل الفطر الصيني، يزيد من فرص امتصاص إي من العناصر غذائية من الأطعمة بسهولة.

6- يقلل الفطر الصيني من الالتهابات المختلفة التي تظهر بالجسم كالتهاب الكبد، والكلى.

7- إن الفطر الصيني ينشط من عمل معظم أعضاء الجسم كالبنكرياس، وغيرها.

8- إن الفطر الصيني يحسن من عمل القنوات البولية والمثانة، كما أنه يشفي المرارة ويطهرها وينظف القنوات الموجودة بها، ويقضي على الحصى بها.

9- إن الفطر الصيني يعالج مشاكل البشرة المختلفة ويمنع إصابتها بالالتهاب، ويساعد في التخلص من البقع والكلف، ويفتح لونها.

10- من المعروف عنه أنه يفيد في إنقاص الوزن، وذلك يرجع للعناصر الغذائية المختلفة الموجودة به، التي تقلل من الشهية وبالتالي التقليل من تناول الطعام، وتزيد من الشعور بالشبع.

وبعد أن تعرفنا على فوائد الفطر الصيني دعونا نعرف كيف يتم حفظه في المنزل:

 طرق الحفاظ على الفطر الصيني

إن الفطر الصيني يكبر حجمه عند نقعه في كميات مناسبة من الحليب وذلك لفترة طويلة، وذلك يرجع أيضًا لنوعيته، وللحفاظ عليه:

1- يمكننا غسل الفطر الصيني بماء بارد وذلك من أجل الحفاظ عليه، كما يمكننا أن نقوم بوضعه ونقعه في ماء بارد أيضًا كبديل للحليب، ونغطيه بشاش ونتركه في الثلاجة، ونكرر ما فعلناه كل أسبوع. وبذلك يظل لأطول مدة سليم دون أن يحدث به أي تعفن أو تغيير بطعمه.

اقرأ أيضًا: فوائد الموز الأخضر

وبعد أن تعرفنا على فوائد الفطر الصيني وعرضنا طرق مختلفة لحفظه لمدة طويلة دعونا نتعرف على الجرعات المناسبة في تناوله حتى لا يتأثر الجسم بصورة سلبية.

الجرعة المناسبة لمشروب الفطر الصيني

إن الجرعة المناسبة لعصير أو مشروب الفطر الصيني تختلف في بعض الحالات وذلك يرجع لعدة عوامل ومنها:

  • العمر.
  • الحالة الصحية.
  • تداخلاته مع بعض الأدوية.

ويجب علينا التوضيح بأنه لا يوجد أي دليل علمي كافي يحدد الجرع المناسبة لهذا الفطر، لذلك من المهم القيام باستشارة طبيبك قبل أن تستعمله.

أضرار الفطر الصيني

إن الفطر الصيني كما يتوفر لديه العديد من الفوائد، يصبح من الطبيعي وجود بعض الأضرار له ومنها:

  • فهو يتسبب بحدوث اضطرابات بالمعدة.
  • يتسبب الفطر الصيني بحدوث حساسية عند التعرض للشمس.
  • إن الفطر الصيني يسبب في أحيان كثيرة مشاكل بالتنفس.
  • يجب ابتعاد الحامل عن تناوله، وذلك بسبب عدم توافر معلومات تثبت عدم ضرره.
  • يحذر الأطباء من يعانون من نقص بالمناعة بتناوله، وذلك يرجع لوجود خمائر وبكتيريا نشطة به تسبب العدوى في حالات كثيرة.

عزيزي القارىء بعد أن تعرفنا على فوائد الفطر الصيني للصحة وطرق الحفاظ عليه، أخبرنا في التعليقات هل لديك الرغبة في تناول هذا الفطر.

زر الذهاب إلى الأعلى