معلومات غذائية

فوائد الفواكه الطازجة

فوائد الفواكه الطازجة

الفواكه من أهم النباتات التي يجب أن يحرص الإنسان على تناولها لما فيها من الكثير من العناصر الصحية والغذائية المفيدة للجسم ويحدث كثيرًا أن يهملها الشخص أو يتذمر من أكلها الأطفال ونشرح فوائد الفواكه الطازجة .

لكن دعونا نذكر الفوائد الكثيرة الجمة التي يمكن أن تمنحنا إياها الفواكه الطازجة.

الفواكه غنية بكافة العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والحديد والأملاح بجانب الكربوهيدرات والسكريات.

والألياف الغذائية والبوتاسيوم وحمض الفوليك وأهم ما يميز الفواكه أنه قليلة السعرات الحرارية .

فلا تؤثر على وزن الإنسان وينصح بها خبراء التغذية بعد إجراء العديد من البحوث عليها.

فوائد الفواكه الطازجة

تحتوي الفواكه الحمراء على مضادات الأكسدة بشكل مميز خاصة ذات اللون الغامق كالبقندورة والكرز والرمان.

والبطيخ بجانب مادة الليكوبين التي تقاوم مرض السرطان وتحمي منه وتحتوي على مكونات الريزفيراتول .

التي توقف نمو الخلايا السرطانية .

فوائد الفواكه الزرقاء والنفسجية تحتوي الفواكه الزرقاء والبنفسجية على نوع جيد من مضادات الأكسدة.

وهي الأنثوسيانين التي أثبتت الدراسات فوائدها العظيمة في الوقاية من مرض السرطان ومن الفواكه المهمة .

التي تنتمي لذلك النوع هي العنب والتين والتوت.

فوائد الفواكه البرتقالية والصفراء تحتوي مجموعة تلك الفواكه على مادة البيتا كاروتين التي تحمي العين .

وتقوي حاسة الإبصار وحمي العين من الأمراض والجسم من الإصابة بالسرطان ومن أمثلتها الخوخ والليمون والبرتقال والشمام.

فوائد الفواكه الخضراء تحتوي الفواكه ذات اللون الأخضر على مادة مضادة للأكسدة وهي مادة الفينولات المهمة.

في مقاومة هشاشة العظام وأمراض القلب كما ثبت حديثًا دورها الهام في مقاومة الأمراض العصبية .

والكيوي والعنب الأخضر والتفاح الأخضر.

فوائد الفواكه للجسم

وبشكل عام الفواكه تفيد الجسم بالكثير من العناصر والمكونات الغذائية المفيدة لصحتها والتي يستفيد منها الكثير.

كخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وكذلك الدهنيات ونسبتها .

علاج مشاكل الهضم والإمساك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الألياف المتنوعة والمفيدة للجسم .

الوقاية من أمراض القلب والسرطان وضغط الدم بجانب البرد والأنفلونزا وفقر الدم وذلك لاحتواءها على معادن البوتاسيوم والمنجنيز والمغنسيوم والحديد .

كذلك فهي مصدر غني بفيتامين سي الذي ظهرت أهميته الكبيرة في وقاية الجسم من الأمراض.

كما أن للفواكه الطازجة دور كبير في رفع مستوى مناعة الجسم والوقوف أيضًا في وجه الأجسام الغريبة التي تدخله كالهجوم البكتيري أو الفيروسي الذي قد يتعرض إليه.

الفواكه أيضًا يمكنها أن تقي الإنسان وتقلل من خطر إصابته بالحصوات التي تتركز داخل الكلى والناتجة عن تجمع الأملاح بها بجانب ذلك تحمي الإنسان من أعراض مرض السكري.

كما تزيد قدرته على الهضم بجانب حماية للأمعاء والمعدة من أي التهابات أو حروق أو جروح قد تصيبه.

تحتوي كذلك على حمض الفوليك والذي يعد أحد أهم عناصر فيتامين ب المساعد في تكوين كرات الدم الحمراء بجانب البوتاسيوم الذي يضبط مستوى ضغط الدم والحصوات.

السعرات الحرارية للفواكه ينصح أخصائيو التغذية بتناول عصير الفواكه وكذلك أكلها ضمن النظام الغذائي لقلة سعراتها الحرارية وإفادتها للجسم فمثلًا التين به 60 سعر حرارية لكل 100 جرام منه والمانجو يحمل 58 سعر حراري في كل 100 جرام.

البطيخ كذلك به 38 سعر حراري لكل 100 جرام والكمثرى تحمل 55 سعر حراري لكل 100 جرام أما الفراولة 33 سعر والمشمش 43 سعر والبرتقال 42 سعر والعنب 68 سعر حراري والبرقوق 49 سعر حراري وا لليمون 36 سعر حراري الخوخ 43 سعر.

وينصح غسل الفواكه جيدًا قبل الأكل لنتأكد من خلوها من الجراثيم الزراعية والبكتيريا وللحفاظ على سلامة الشخص من الأمراض وعدم الإفراط في تناولها كذلك وتخصيص 200 جرام منها يوميًا وتعوض الفواكه الحلويات فلا تأكل الحلويات السكرية واتجه للفاكهة.

ونتمنى أن نكون قد ذكرنا أهم فوائد الفواكه الطازجة لكي يجعلها الإنسان أساسية في وجباته اليومية.

شادي زعبل

صحفي شرقاوي شاب مهتم بالمواقع الإلكترونية وإدارتها وكتابة المقالات في كل الأقسام.
زر الذهاب إلى الأعلى