خل التفاح هو أحد مستخلاص الفاكهة الأشهر في العالم كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية ونشرح في تلك المقالة فوائد خل التفاح للتخسيس.
فيحتوي على الكالسيوم الذي يقوي العظام ويحميها من الهشاشة والكسر والبوتاسيوم الذي يتخلص من الماء الزائد في الجسم وينظم ضغط الدم وغيرها.
فوائد خل التفاح للتخسيس
إذا كنت تبحث عن حمية صحية تحتوي على مكونات تسرع عملية فقدانك للوزن وتحرق الدهون بشكل سريع ربما ستلجأ إلى خل التفاح .
يصنع خل التفاح من التفاح والسكر والخميرة وقد يضاف إلى السلطة والمخللات وعلى مختلف الأكلات.
يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك وهو أحد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة فيذوب في الأسيتات والهيدروجين في الجسم.
بالتالي يعمل على إنقاص الوزن وذلك من خلال عدة أشياء .
يقلل مستوى الأنسولين من خلال حمض الأسيتك ويحولها إلى جلوكاجون مما يساعدها على القيام بدورها في حرق الدهون.
يحسن عملية التمثيل الغذائي فقالت دراسة أن حمض الأستيك يزيد أحد الإنزيمات والتي تعزز حرق الدهون وتقليل إنتاج السكر فس الكبد والدهون بشكل عام.
يخفض مستوى السكر في الدم عن طريق حمض الخليك الذي يعزز من قدرة الكبد والعضلات على تناول السكر من الدم.
يقلل خل التفاح من تخزين الدهون فقالت دراسة أجراها العلماء على المصابين بداء السكري أنهم عندما يتناولوا خل التفاح.
ساهم ذلك في التقليل من أوزانهم عن طريق منع تخزين الدهون.
يحرق خل التفاح الدهون وذلك إذا ما استخدم في نظام غذائي غني بالدهنيات فيعمل على زيادة جينات الحرق لدى الشخص.
مما يجعل تراكم الدهون قليل ويزيد من مستويات حرق المخزون.
يعزز خل التفاح على الامتلاء ويزيد الشعور بالشبع ويقلل السعرات الحرارية التي تدخل الجسم فبدراسة أجريت على 11 كان من يتناولون خل التفاح مع وجبة عالية استجابة سكر أقل بنسبة 55 % من الآخرين وبعد ساعة من تناول الوجبة .
كما أن تناول خل التفاح مع الوجبة النشوية يبطئ بشكل كبير إفراغ المعدة منها ويعطي شعور الشبع ويخفض مستويات السكر والأنسولين كذلك في الدم.
يثبت خل التفاح الشهية فهو يبطئ معدل الطعام المتواجد في المعدة ويجعل الهضم أبطأ بحيث لا تشعر بالجوع إلا بعد فترات طويلة.
طريقة تحضير خل التفاح للتنحيف
يمكن للجميع أن يحضروا خل التفاح بشكل بسيط في المنزل فقط احضر تفاحه وقطعها واسحقها بالخميرة.
لتحويل السكر إلى كحول وأضف الخميرة لكي يتم تخمير الكحول في حمض الأسيتيك ويستغرق إنتاج خل التفاح الطازج.
حوالي شهر باختلاف المصنعين الذين يسرعون العملية في يوم واحد لأن هناك بعض الإضافات المعملية لتسريع عملية التخمير.
حوالي 5-6% من خل التفاح يتكون من حمض الأسيتيك كما يحتوي على كميات مائية وضئيلة من الأحماض الأخرى كحمض الماليك.
وتتسائل كيف تضيف خل التفاح للحمية الغذائية الصحية التي تتبعها.
يمكنك إضافة خل التفاح إلى حميتك الغذائية بطريقتين الاولى استخدامه بديلًا لزيت الزيتون أو معه في تحضير السلطات.
فهو يكون فعالًا مع الخضروات الورقية كالخيار والطماطم. والطريقة الثانية عن طريق مزجه بالماء وشربها مع الماء.
لأن الخل الخام المجفف قد يحرق داخل الفم والمرئ.
وعندما تضيفه إلى الأطعمة لابد أن تكون كمية خل التفاح ملعقة أو اثنين ما يعادل 15 مللي لتر في اليوم ممزوجه بالماء.
ولا ينصح بأكثر من ذلك بسبب التأثيرات الضارة المحتملة عند الجرعات العالية .
من الأفضل أن توزع كمية خل التفاح على ثلاث مرات في اليوم وقد يكون من الأفضل شربه بالماء قبل الوجبات.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
