كتبت | منار مدحت
الكرز من الفواكه المشهورة جدًا، التي يفضلها كثير من الأشخاص ويحبون تناولها، كما أنه يعود على أجسامنا بفوائد عظيمة، لذلك سنتعرف على فوائد فاكهة الكرز في هذا المقال.
والكرز فاكهة صيفية ترجع للفصائل الوردية، وتتميز بمذاقها الجميل واللذيذ، وشكلها الجذاب، ويمكن تناوله وهو طازج أو يمكن استهلاكه في الحلوى، وصناعة المربى، وعمل المشروبات، كما أنه يمكن طهيه، ويوجد منه المجفف أو المجمد، وذلك لاستخدامه في تزين الحلويات.
وتعتبر فاكهة الكرز هي البديل الأنسب للكثير من الحلويات المنزلية أو المصنعة الغير صحية، لمن يتبعون الأنظمة الصحية.
وقبل أن نتعرف على فوائد فاكهة الكرز دعونا نتعرف أولًا على أنواعه والعناصر الغذائية المتواجدة به.
أنواع الكرز
للكرز نوعين مشهورين ومن السهل التفريق بينهما وذلك من لونهما وهما:
- الكرز الحامض الذي يكون لونه فاتح.
- الكرز الحلو الذي يغلب عليه اللون القاتم.
العناصر الغذائية بالكرز
- فيتامين أ.
- فيتامين سي.
- كالسيوم.
- حديد.
- ألياف غذائية.
- كربوهيدرات.
فوائد فاكهة الكرز
الكرز يدخل في تكوينه عدد كبير من الفيتامينات، والمعادن، وبعض مضادات التأكسد، وكل ذلك يجتمع ليزيد من فوائده وهي:
فوائد فاكهة الكرز لتعزيز المناعة
1- مضادات الأكسدة الموجودة بالكرز تزيد من قوته على القضاء على الجذور الحرة، وعدم انتشارها، وبذلك تمنع ظهور السرطان.
2- الكاروتينات التي تدخل في تكوين الكرز تساهم في إبطاء ظهور أمراض التقدم بالسن، وأمراض الشيخوخة.
3- إن الكرز بأنواعه يشتمل على مضادات أكسدة قوية ولكنها تختلف في التركيز على حسب كل لون، ويذكر أن الكرز ذات اللون الفاتح هو الأغنى بها.
الكرز للقلب وصحته
1- تناوله الكرز باستمرار يقلل الكولسترول الضار ونسبته بالدم، وذلك لأنه يبطىء فرص امتصاص الدم له، وبذلك فهو يعزز القلب وصحته.
2- كما أن وجود البوتاسيوم به ينظم مستوى الضغط بالدم، وهو بذلك يحمي من حدوث أي مرض بالقلب، أو حدوث سكتات دماغية، ومضادات الأكسدة الموجودة به تحد من التهابات القلب.
اقرأ أيضًا: فوائد الليمون الحامض
الكرز لتخفيف الوزن
1- نسبة الماء الموجودة بالكرز تأخذ أكبر حيذ به فهي تشكل 75% منه، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، وهو من الفواكه قليلة السعرات، لذلك فهو يساهم بصورة كبيرة في خسارة الوزن.
2- وجود نسب من الألياف به، يعزز امتلاء المعدة، ويشعرك بالشبع، لذلك فهو من الفواكه المفضلة والمميزة لمن يرغب في نزول وزنه.
فوائد فاكهة الكرز للعظام وصحتها
1- المعادن المتوفرة بالكرز تعمل على نمو العظام بشكل سريع جدًا، وكما أنها تساهم بتقوبتها، ومن أهم هذه المعادن الماغنسيوم والكالسيوم.
2- ومادة البورون التي تدخل في تكوين الكرز، تزيد من صحة العظام، وترجع فائدتها القوية لاشتركها مع الكالسيوم والماغنسيوم.
ماهي فوائد فاكهة الكرز للشعر والبشرة؟
الكرز يتميز بغناه بالفيتامينات الضرورية والمعادن المهمة، ومن هنا تكمن فائدته التي تعود على البشرة والشعر ومنها:
الكرز لحماية الجلد
الانثاسيونين وهو مضاد التأكسد المعروف الموجود بالكرز يكافح بشكل كبير السرطان الذي يصيب الجلد، كما أنه يحد من نموه، ويعمل على حماية صحة خلايا الجلد التي من الممكن أن تتلف بسبب الجذور الحرة.
الكرز لبشرة أفتح
أثبتت الدراسات جودة الكرز وقدرته في إزالة الجلد الميت، والعمل على تجديد خلاياه، وإزالة أي بقع بالجلد، وذلك لأنه غني بفيتامين سي.
الكرز غذاء الشعر
إن وجود فيتامين سي يقوي بصيلة الشعر، كما أنهم يساعدوا في القضاء على منع التساقط والتقصف، كما أن وجود فيتامين ب يعزز من عمل الدورة الدموية بفروة الرأس، فتزيد من فرص نموه.
عزيزي القارىء بعد أن تعرفنا على فوائد فاكهة الكرز بشكل عام للجسم، والبشرة، والشعر، شاركنا بتعليقك عن فوائد أخرى تعرفها لهذه الثمرة ولم نذكرها.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
