البقدونس هو من العناصر التي لا يمكن أن يخلو منها أي مطبخ أو ثلاجة فله العديد من الاستخدامات في الأطعمة كذلك فهو علاج للكثير من الأمراض سنشرح في تلك المقالة فوائد مغلي البقدونس.
ولا شك أن البقدونس عشبة لا غنى عنها لكمه يعد أهم الأعشاب التي تمد وتعالج الكثير من الحالات فيحتوي على فيتامينات a b c k والمعادن.
وتتميز أوراق البقدونس بالرائحة العطرية بجانب أن استخداماته واسعه كنوع من التوابل والبهارات.
خاصة أنه قليل السعرات الحرارية ويمكن عمله كمشروب ويستخدم في صناعة الصابون والعطور.
فوائد مغلي البقدونس
يقلل مغلي البقدونس من أخطار الإصابة بمرض السرطان خاصة الثدي والجهاز الهضمي والجلد والبروستاتا .
بسبب عنصر الفلافونويد الذي يمتلك خواص مضادة للسرطانات والالتهابات
يحسن وظائف الجسم المناعية فيعمل مغلي البقدونس على تحسين المناعة وتحفيزها على مواجهة ومكافحة الحساسية واضطرابات الجلد المزمنة
يقلل مغلي البقدونس من مشاكل الالتهابات المزمنة كذلك يخفف من حدة الألم والتورم المرتبط بالتهاب المفاصل .
حيث يحتوي على زيوت متطايرة تسمى الأوجينول لها خواص قوية ضد أي التهاب وتمنع التورم وتخففه بشكل ملحوظ.
يكافح مغلي البقدونس العديد من الامراض كتصلب الشرايين والسكري بدرجاته وسرطان القولون والربو.
ويحمي الجسم منها كما يعد مصدرًا مهمًا لفيتامي ج الذي يخلص الجسم من الجذور الحرة التي تلعب دور رئيسي في تطوير هذه الأمراض.
حماية الاوعية الدموية يحتوي مغلي البقدونس على فيتامين ب وحمض الفوليك اللذان يساعدان على خفض منسوب الهموسيستين مما يحمي الأوعية.
يعتبر مغلي البقدونس مدر طبيعي للبول فهو يساعد على عمل الجهاز البولي بكفاءه ويقي من حصوات الكلى .
كما أن خصائصه مدره للبول تساعد على الفقدان المؤقت للشخص من وزنه .
ويخلص الجسم من الماء المتراكم والمخزن بالإضافة إلى الزائد الناتجة عن احتباس السوائل.
يساعد مغلي البقدونس في تحسين اضطرابات هرمونات الغدة الدرقية فيعد علاجًا طبيعيًا لها خاصة لدى كبار السن الذين لا يتجاوبون بشكل فعالة مع الأدوية.
حماية المخ
يلعب مغلي البقدونس دورًا هامًا في الحفاظ على صحة المخ وعمله بشكل فعال وسرعة إرساله للإشارات إلى الأجهزة .
كما يحمي مركز الذاكرة ويجعله قوي ويحميه من خطر الإصابة بالزهايمر .
لمغلي البقدونس دور كبير حالات ضيق التنفس ومشاكل الجهاز التنفسي حيث يعالج مجرى الهواء ويحارب أي أجسام تمنع التنفس بشكل جيد.
يمنع مغلي البقدونس من معرض العصر وهو الأنيميا الذي قد تجعل الشخص يبدو هزيلًا مهما تناول من طعام.
فهو يتخلص من الديدان المعوية ويجعل عملية الهضم وحرق الغذاء تتك بشكل جيد .
بالإضافة إلى أنه يعالج فقر الدم الناتج عن تكسر كريات الدم خلاياه ويساعد في حمايته
وبالنسبة للسيدات الحوامل فيمكنه أن يكون لهم المكون السحري الذي يحمي الجنين من أي تشوهات وعيوب قد تطرأ مثلًا في العامل الوراثي.
أو تظهر أثناء الحمل بجانب أنه يخفف من آلام الدورة الشهرية لدى السيدات بدلًا من استخدام المسكنات فهو بديل قوي لها.
يعتبر مغلي القدونس مطهر عام للمثانة البولية أو الكلى فيعمل على تنظيفها من السموم.
ويساعدهما في التخلص من الماء الزائد وإخراج السموم معه مما يقلل حدوث التهابات المثانة وحصوات الكلي والمرارة كذلك
بما يحتويه من ألياف غذائية فهي تجعل الجسم يشعر بالشبع فترة طويلة بجانب أنها تزيد من معدل عملية التمثيل الغذائي في الجسم .
مما يحمل من مشكلات ثبات الوزن عند الرجيم.
كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات التي تساعد في عملية حرق الدهون كما أنه عنصر قوي يمد الجسم بالطاقة اللازمة للمهام اليومية.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
