كتبت | فاطمة سالم
أجريت بعض البحوث على النباتات وجد أن تناول ما لا يقل عن 44 جرامًا من البصل الأخضر والثوم بشكل يومي، يساعد في الوقاية من الإصابة بهذا الأمراض.
وفي دراسة شملت 1666 رجلا وامرأة تبين أن من يسطيع تناول 74 جرامًا من البصل في اليوم والذي يعادل حوالي «نصف بصلة متوسطة الحجم»، وظهر أن النسبة الأقل عرضة بهذا المرض قد تصل إلى 79% من نسبة الإصابة بسرطان الأمعاء، مقارنة بالذين يتناولون كميات أقل من البصل.
وحسب ما تبين للدكتور «زي لي» من المستشفى أنه قد يبدو كلما إزدادت كمية استهلاك البصل والثوم، تزيد نسبة الوقاية من مرض السرطان .
وأضافوا إن البصل يحتوي على مركبات غنية بمادة بيولوجيا والتي تساعد بشكل كبير على الوقاية من مرض السرطان، بالإضافة إلى انهم أكدو أن عملية الطهي تقلل الفائدة بشكل كبير .
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
