الزبيب نوع من أنواع الفواكه المجففة التي لها فوائد كثير للجسم، حيث تمده بعناصر غذائية كثيرة تساعده في الوقاية بشكل كبير من الأمراض الخطيرة التي تهدد صحته بالخطر، وجميعنا يسمع أن الزبيب مفيد ولكن لا نعلم ما هي فوائده لذلك سنتحث اليوم عن ما فائدة الزبيب الأسود للجسم، وما هي العناصر الغذائية التي يمكن أن يعطيها للإنسان بصورة يومية.
والزبيب بشكل عام له أنواع كثيرة، فهو عبارة عن عنب تم تجفيفه بالطريقة الصحية عن طريق نزع كمية كبيرة من الماء منه ثم تركه ليخف تمامًا، وله ألوان كثيرة منها الأصفر المائل إلى اللون الذهبي ومنها الأسود وهو عبارة عن العنب الأسود.
والعنب عند تحويله إلى زبيب تصل مدة تجفيفه إلى 3 أسابيع، وذلك يكون قد اكتسب لون أغمق يميل إلى اللون البني، ويمكن استخدامه بالكثير من الطريق، منها أن يضاف إلى الحلويات للتزين، ويمكن دخوله إلى الطبخ لأنه يعطي طعم جيد للطعام.
والزبيب الأسود من أكثر أنواع الزبيب المفيدة للجسم بصورة كبيرة، فهو يمكنه أنيمد الجسم بسعرات مناسبة إذا تم استخدامه بصورة معتدلة للجسم، حتى لا يزيد من الوزن.
وقبل أن نعرض لكم ما فائدة الزبيب الأسود للجسم، يجب أن تتعرفوا أولًا عل القيمة الغذائية والعناصر التي يمكن أن يعطيها للجسم، وتجعله مفيد إلى هذا الحد.
القيمة الغذائية للزبيب الأسود
يجب أن ننوه أولًا على أن القيمة التالية توجد في كل 100 جرام من الزبيب الأسود.
- السعرات الحرارية التي توجد في الزبيب الأسود تصل قيتمها إلى 299 سعر فقط.
- البروتين المهم لصحة الإنسان يوجد في الزبيب الأسود بنسبة 3.30 جرام.
- يحتوي الزبيب الأسود على دهون غذائية مفيدة قيتمها تصل لـ 0.25 جرام.
- توجد الكربوهيدرات المهمة للجهاز الهضمي في الزبيب الأسود بنسبة 79.32 جرام.
- يحتوي الزبيب الأسود على ألياف غذائية مفيد قيمتها تصل لـ 4.5 جرام.
- يحتوي السكريات على 65.18 جرام في كل 100 جرام من الزبيب الأسود.
- يمد الزبيب الأسود الجسم بالحديد المهم للمناعة 1.79 مللي جرام لا أكثر.
- هام جدًا للعظام حيث يمدها بكمية كالسيوم تصل نسبتها إلى 62 مللي جرامًا.
- يمكنه أن يمد القلب بعنصر البوتاسيوم المهم لصحته بنسبة 744 مللي جرام فقط.
- لا يحتوي على أي نسبة من الكولسترول الذي يمكن زيادة أن تضر القلب.
وبعد أن تعرفنا على القيمة الغذائية المتواجدة في هذا النوع من الفواكه المجففة، دعونا الآن نتعرف على ما فائدة الزبيب الأسود للجسم وصحة وما هي الأمراض التي يمكن أن يحمي الجسم منها.
ما فائدة الزبيب الأسود
تتعدد فوائد الزبيب الأسود بشكل عام على جسم الإنسان وصحته، ويمكنه أن يمده بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها لمحاربة الكثير من الأمراض وتتمثل تلك الفوائد فيما يلي:
فوائد الزبيب للبشرة
- الزبيب عامل مساعد يعمل كفلتر في تنقية وحماية البشرة من الشوائب.
- يعطي للبشرة الرطوبة الصحية التي تساعد على نضارتها.
- به مواد تقتل الجذور الحرة في البشرة والتي تضرها بصورة كبيرة جدًا.
- يمكنه أن يقلل بصورة كبيرة من ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.
اقرأ أيضًا: فوائد الخضروات والفواكه بشكل عام
ما فائدة الزبيب الأسود للجهاز المناعي
- الزبيب به كمية عالية من الحديد والذي يعمل على تقوية المناعة.
- يزود الجسم بعناصر كثيرة من لفيتامينات والمعادن التي تساعد الجهاز المناعي.
- به مضادات تأكسد طبيعية تعمل على وقاية الجسم من الأمراض.
- يقلل من إصابة الإنسان بصورة كبيرة من إصابته بفقر الدم.
ومن فوائد الزبيب أيضًا أنه يحافظ على صحة العظام بشكل كبير لأنه يمده بالمالسيوم، وهو مفيد بصورة كبيرة في حمايتها من هشاشة العظام.
به عنصر البوتاسيوم المهم للقلب والعظام بصورة كبيرة والذي يساعد على تقويتها.
وبلك نكون تعرفنا عل ما فائدة الزبيب الأسود للجسم والصحة بشكل عام، شاركنا عزيزي القارئ في التعليقات بما هي طرق استخدامك لتلك الفاكهة المفيدة
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
