كتبت | منار مدحت
للشمندر شعبية هائلة جدًا وهو مشهور بالبنجر أيضًا، فهو من الأطعمة المفيدة وهذا ما أكدته الدراسات الحديثة، وهو يتمتع بلون أحمر جذاب كما أنه له طعم مميز جدًا، لذلك سنتطرق في هذا المقال لمعرفة ما فوائد فاكهة الشمندر للجسم ؟
الشمندر نبات عشبي حولي يعود للفصائل السرمقية، أول من قام بزراعته الرومانيين، وهذا مع حلول القرن الـ 19، وكانت قيمته التجارية كبيرة جدًا وذلك بجانب مذاقه وفوائده، لذلك لا يمكن تجاهله أبدًا.
الشمندر من الفواكه المتضمنة مجموعة هائلة من المغذيات العالية القيمة، فهو يدخل في مختلف المجالات الصحية والجمالية العائدة على الجسم بأكمله.
العناصر الغذائية بـ الشمندر
- الفولات.
- فيتامين ج.
- فيتامين سي.
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
- الحديد.
- الكالسيوم.
- الكاروتين.
- الألياف الغذائية.
ما فوائد فاكهة الشمندر ؟
فوائد فاكهة الشمندر للحامل
حمض الفوليك المتوافر بالشمندر بكميات كبيرة، يعتبر من أشكال فيتامين ب، فهو يحمي الأعصاب ويحسن عملها.
الفوليك مهم جدًا لأي امرأة حامل فينصح الأطباء باستهلاكه في الثلاث شهور الأولى من الحمل، لأنه يحمي من التشوهات.
الفولات تمنع أيضًا المضاعفات التي يمكن أن تؤدي للولادة المبكرة.
فائدة الشمندر لمرض فقر الدم
الكميات الجيدة المتواجدة بالشمندر لفيتامين سي الذي له أهمية كبيرة لامتصاص الحديد، يكون معالج جيد لفقر الدم.
المركبات المختلفة المتواجدة بالشمندر والتي لها أحد الأدوار المهمة في صنع كرات الدم الحمراء، تجعله مفيد جدًا للأنيميا.
فوائد الشمندر لتقليل ضغط الدم
أكدت الدراسات أن شرب عصير الشمندر بصفة يومية يعمل على تقليل:
- الضغط الانقباضي بالدم.
- الضغط الانبساطي بالدم.
يعتقد البعض أن المركبات المتواجدة بالشمندر تقوم بالتحول لحمض النتريك بالدم، وبهذا تساعد في توسيع الأوعية وانبساطها.
ما فوائد فاكهة الشمندر للقلب
الشمندر يعمل على تقوية عضلات القلب، وأكدت الدراسات أن بعد شرب عصير الشمندر بساعتين تزيد قوة عضلات القلب لمن لديهم قصور بالقلب بنسبة 13%.
فوائد الشمندر للوزن الصحي
من الفوائد العظيمة للشمندر كفاكهة أنه يساعد بشكل كبير على الاحتفاظ بالوزن الصحي.
الشمندر من المشروبات القليلة في سعراتها الحرارية كما أنه خالي من أي دهون.
يعد خيار صحي جدًا في الصباح لأنه يوفر الطاقة للجسم وأيضًا يتمتع بمذاق حلو.
اقرأ أيضًا: فوائد الرمان المجفف
فوائد الشمندر للأداء البدني
هناك دراسة أكدت أن الشمندر يزيد من نترات البلازما وبالتالي يعزز من الآداء البدني.
ودراسة أخرى أكدت أن من يشتركون في سباق الدراجات بعد شربهم لعصير الشمندر تحسن أدائهم وقطعوا مسافات كبيرة دون احتياجهم لأكسجين كثير.
فوائد الشمندر لمرض السرطان
البيتالينات كمضاد تأكسد يذوب بالماء متواجد بالشمندر، لها العديد من القدرات الوقائية كميائيًا تقف ضد أي خلية سرطانية.
أكدت بعض الداسات أن البيتالينات هي كاسحة لأي جذور حرة وتعمل على تدمير أي خلية غير مستقرة بالجسم.
ما فوائد فاكهة الشمندر للكبد
الكبد يتم إيذائه عن طريق العادات والسلوكيات الضارة التي نقوم بممارستها كـ الأنظمة الغذائية الضارة، وإفراط بعض الأشخاص باستهلاك الكحول، فتتم إصابته بالكبد الدهني.
البنجر يحارب ما يحدث للكبد بسبب وجود مادة البيتين فهي تمنع أي ترسبات دهنية متواجدة بالكبد وتحميه أيضًا من السموم.
فوائد الشمندر لتقليل الكوليسترول
الشمندر يساهم في خفض الكوليسترول بشكل كلي، كما أنه يقلل من الدهون الثلاثية، ويزيد الكوليسترول الجيد.
يقلل الشمندر من حدوث الإجهاد التأكسدي للكبد، ويرى الباحثون أن قدرته لفعل ذلك ترجع للفلافونويد المتواجد به.
ملحوظة:
يجب الاعتدال في تناول الشمندر لأن الإكثار في أي شيء يمكن أن يسبب بعض الأضرار، ومن الضروري أن نخزنه بطريقة صحيحة.
عزيزي القارىء بعد أن تعرفنا ما فوائد فاكهة الشمندر للجسم ؟، شاركنا في التعليقات عن طرق استهلاكك لهذه الفاكهة للحصول على فائدتها.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
