التوت الأسود هو نوع شائع من أنواع التوت الذي ينتمي لفصيلة التوتيات ويزرع في أستراليا وأوروبا وآسيا وفي أمريكا كذلك وقد اكتشف الأوربيون أن التوت يوجد بشكل واسع واستخدموه في الغذاء ولعدة أغراض علاجية ولكن دعونا نشرح ما هي فوائد التوت الأسود.
يمكن أن يتناول هذا النوع من التوت طازجًا وإضافته كذلك إلى الحلويات والمخبوزات والجدير بالذكروهذا النوع من الفاكهة يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات بجانب الألياف الغذائية.
ما هي فوائد التوت الأسود
وبالحديث عن فوائد التوت الأسود فإن كل نوع يقدم فوائد مختلفة ولكن التوت الأسود يعتبر أقوى أنواع التوت.
وأكثرها غنى بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا يستغني عنها وفوائد التوت تشمل فوائده للرجال والنساء والحوامل.
والأطفال لأنه مهم في بناء العضلات والخلايا وصحة البشرة كذلك والذاكرة والدماغ ونمو الجنين وغيرها ووصفه العلماء من الفواكه الخارقة.
وتستخدم نبتة التوت الأسود من ثمار وأوراق وجذو في صنع الدواء حيث استخدمت في علاج الإسهال واحتباس السوائل.
والنقرس والألم والانتفاخ اناتج عن الالتهابات والوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب كما يمكن استخدام ذلك النبات كغسول للفم.
في حالات تهيئجه والحلق ويحتوي التوت الأسود على مواد كيميائية قد تمتلك بعض الخصائص المضادة للأكسدة.
بالإضافة لمواد أخرى يمكن أن تقي من خطر الإصابة بمرض السرطان ويعتبر تناول هذا التوت بالكميات التي توجد في الطعام آمنًا.
ولكن لا تتوفر معلومات كافية حول سلامته بكميات دوائية.
غني بفيتامين ج
يحتوي الكوب الواحد من التوت الأسود على نصف الاحتياج اليومي من الجسم لفيتامين ج فهو مهم لتصنيع الكولاجين في العظام.
والنسيج الضام والأوعية الدموية والجدير بالذكر أنه يمكن لذلك الفيتامين أن يساعد على التئام الجروح وتجدد الجلد ومكافحة الجذور الحرة.
ويساعد كذلك على امتصاص الحديد والوقاية من الإصابة بالأسقربوط وتشير الدراسات أن فيتامين ج .
يساعد على تقليل تكوين المواد المسببة للسرطان في الجسم بجانب أنه مضاد قوي للأكسدة مما يمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي.
الذي قدي يؤدي للإصابة بالسرطان.
غني بالمنجنيز
يعد التوت الأسود من المعادن المهمة لنمو العظام بشكل صحي وأداء الجهاز المناعي لوظائفه.
كما يساعد ذلك العنصر جسم الإنسان على أداء الأيض للكربوهيدرات والكوليسترول والأحماض الأمينية .
وهذا النوع من المعادن له دور في تصنيع الكولاجين كما يمكن أن يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
وضبط مستويات السكر في الدم وكذلك التقليل من نوبات الصرع ويحتوي الكوب الواحد من التوت الأسود على نصف الاحتياج اليومي.
من المنجنيز بالجسم.
غني بمضادات الأكسدة
تكافح مضادات الأكسدة القوية الموجودة في التوت الأسود بمكافحة مركبات الجذور الحرة في الجسم والتي تتشكل.
عندما يخسر المركب إلكترون ويصبح غير مستقر وتعد المستويات أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى للتوت مثل التوت الأزرق .
ويمكن لهذه المستويات العالية من مضادات الأكسدة في هذه الفاكهة أن تساعد على التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
وتعزيز صحة القلب وكذلك الأوعية الدموية كجزء من نظام غذائي متوازن.
تعزيز الجهاز الهضمي
يمكن للألياف الغذائية الموجودة في التوت الأسود أن تساعد على الهضم وعلى تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
مما يمكن أن يقاوم خطر الإصابة بالأمراض القلبية والوعائية فالكوب الواحد من هذا التوت الأسود يقدم 21 % من الاحتياج اليومي للجسم.
من الألياف الغذائية للرجال و 32 % للنساء ويحتوي التوت كذلك على فيتامين أ والذي يعزز صحة القناة الهضمية للجسم.
حيث أنه يساهم في الحفاظ على الأغشية المخاطية مثل الأنسجة المبطنة للففم من الداخل.
وبذلك نكون قد تعرفنا على ما هي فوائد التوت الأسود للجسم والعناصر الغذائية التي يمنحها للجسم.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
