الفراولة هي من النباتات الأرضية ويطلق عليها البعض التوت الأرضي أو الفريز ويعود أصله إلى أوروبا ونشرح ما هي فوائد الفراولة .
والفراولة فاكهة مهجنة من نوعين من التوت البري وهناك سلالات كثير منه وتتوافر على مدار السنة كما أنها تحفظ في الثلاجة للحفاظ على خواصها ومحتواييتها الغذائية الهامة.
فوائد الفراولة للجسم
الفراولة تتوفر فيها الكثير من الفوائد الصحية التي تفيد الشخص والجسم ويمكنها أن تقيه من الأمراض بجانب علاج لبعض الأمراض ومد الجسم بالكثير من العناصر كالفيتامينات والمعادن والمركبات .
مصدر غني بمضادات الأكسدة
وتعد الفراولة من من المواد الغنية بممضادات الأكسدة بما فيها من الأنثوسيانين المسؤولة عن إعطاء الفراولة لونها الأحمر اللامع.
وتؤدي مضادات الأكسدة دور مهم جدًا في صحة الإنسان فتحمي من الجذور والنهايات الحرة الضارة التي ينتجها الجسم.
من عملية الأيض تحت ظروف يرتفع فيها مستوى الإجهاد ويمكن أن تسبب تراكم تلك الجذور الإجهاد التأكسدي.
والذي يعد سببًا للعديد من المشاكل والإصابات الكيميائية الحيوية والفسيولوجية في الجسم.
ويترتب عليها خلل في التمثيل الغذائي بجانب موت الخلايا ومن أجل الحد من إصابة الجسم بالأمراض كالقلب.
والسرطان وحالات الوفاة يجب الإكثار من الخضروات والفواكه والفراولة منها لغناها بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية الصحية.
وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة فتعمل على محاربة تلك النهايات والجذور فتحمي الشخص من الأمراض.
مصدر غني بالألياف
يساعد تناول الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء أداء وظائف الجهاز الهضمي بشكل جيد وفعال.
واستهلاك السوائل المفيدة لسهولة حركتها وأداء الأعضاء لوظيفتها وامتصاص الأغذية بجانب اتباع النظام الغذائي.
عالي الألياف يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسمنة بجانب أمراض السكري فينصح الأطباء بـ 21 جرام من الألياف يوميًا.
للرجال و30 للنساء وننوه أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء والألياف تساعد في ترطيب الجسم .
وحركة الجهاز الهضمي والأمعاء بشكل خاص فتحافظ على عملها منتظم والألياف ضرورية لتقليل خطر الإصابة بالإمساك وزيادة الفضلات.
مصدر غني بالفيتامينات المختلفة
تعتبر الفراولة من المصادر الطبيعية الغنية بالكثير من الفيتامينات منها فيتامين ج وهو أحد أهم الفيتامينات الذائبة في الماء.
ومن مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجلد وجهاز المناعة وهو مهم لنمو الإنسان وترميم الأنسجة التالفة.
في مختلف أنحاء الجسم كما يدخل في تركيب أحد البروتينات المهمة لتكوين الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية.
بالإضضافة إلى الحفاظ على الغضاريف وترميمها وتكوين العظام والأسنان ويساعد على امتصاص عنصر الحديد كذلك.
مصدر مهم للمعادن
وتحتوي الفراولة على الكثير من المعادن المهمة كالمنجنيز والذي يعد من المعادن الشحيحة المهمة .
وهو متوفر بشكل طبيعي في أطعمة كثيرة بالإضافة إلى المكملات الغذائية المعمة للجسم.
بجانب اعتباره كعامل مرافق للإنزيمات التي تشارك في أيض الأحماض الأمينية والكوليسترول والجلوكوز والكربوهيدرات.
وإزالة الجذور الحرة وتكوين العظام بالإضافة إلى التكاثر والاستجابة المناعية.
البوتاسيوم
وهو أحد العناصر الهامة التي تحتاجها كل خلايا وأنسجة الجسم ولأنه يحمل شحنة كهربائية صغيرة.
تساهم في وظائف الخلايا العصبية ويكمن دور البوتاسيوم الرئيسي بالجسم في أنه يحافظ على المستويات الطبيعية للسوائل.
داخل خلايا ومستوى ضغط الدم كما يساهم في انقباض العضلات.
الفولات
وهو من أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء والموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة أو تلك المدعمة به.
بالإضافة إلى توفره على شكل مكملات غذائية ويعد الفولات مهمًا لتكوين خلايا الدم الحمراء التي تحنل الأكسجين.
وتنقله إلى مختلف الجسم كما يساعد لى تطور الجهاز زالعصبي لدى الجنين ونمو الخلايا وتكوين الحمض النووي ويوصى للنساء بالحرص عليه.
وبذلك نكون قد وضحنا ما هي فوائد الفراولة .
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
