كتبت | هدير هشام
يعد مشروب التمر الهندي من أهم المشروبات على المائدة الرمضانية والذي يكتسب مذاقًا وطابعًا خاصًا فى شهر رمضان، حيث بطعمه اللاذع فضلاً عن قيمته الغذائية الكبيرة.
حيث يعد من المشروبات الغنية بالأحماض والأملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم، ويحتوى التمر الهندى أيضًا على فيتامين B3 مع العديد من المضادات الحيوية التي تجعلها قادرًا على قتل الكثير من أنواع البكتيريا.
وحرصاً من موقع الشرقية توداي على تقديم كل ما هو متعلق بشهر رمضان الكريم 2019 لكل المتابعين، ننشر لكم أفضل مشروبات رمضان 2019 التي يفضلها الكثير منها مشروب التمر الهندي .
تحضير التمر الهندي في رمضان 2019
مكونات تحضير التمر الهندي
-قومي بإحضار عشر قطع من التمر الهندي المجفّف.
-ربع كوب من السكر.
-أربعة أكواب من الماء.
-كوبان من الثلج.
طريقة التحضير
-يقشر التمر الهندي وتزال الخيوط الجانبية منه.
-يغلى الماء في إناء على نار مرتفعة الحرارة، ويضاف له التمر المجفّف.
-تخفض النار، ويترك الخليط لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
-يضاف السكر ويقلب الخليط، ويوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
يصفى الخليط من البذور، ويضاف له كوبان من الماء، ويقدم المشروب مع الثلج.
تحضير التمر الهندي بماء الورد في رمضان 2019
مكونات التحضير
-100 جرام من التمر الهندي.
– 8أكواب من الماء المغلي.
-ملعقة كبيرة من ماء الورد.
-سكر ناعم حسب الرغبة.
طريقة تحضير
-يتم نقع التمر في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ساعتين، مع مراعاة تغطيته.
-يصفى منقوع التمر الهندي، ويضاف له السكر، ويُحرك حتى يذوب.
-يضاف ماء الورد، ويدخل المشروب إلى الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم.
تحضير التمر الهندي بعصير اللمون في رمضان 2019
المكونات التحضير
-كوب من التمر الهندي المجفف.
-لتران من الماء.
-كوبان من السكر الناعم.
-ملعقة صغيرة من ماء الورد.
-عصير نصف حبة من الليمون.
طريقة التحضير
-يغلى الماء في إناء على نار مرتفعة الحرارة.
-يوضع التمر الهندي في وعاء، ويضاف له الماء، والسكر.
-يترك الخليط داخل الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ست ساعات.
-يصفى الخليط، وتُزال منه حبات التمر.
-يضاف ماء الورد، وعصير الليمون الحامض إلى السائل.
-يخلط المشروب، ويُوضع داخل الثلاجة حتى يبرد، ثم يُقدم مع بعض مكعبات الثلج.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
