أكد الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة و التغذية العلاجية، ان «الحرنكش» له فوائد عديدة لجسم الإنسان تقي من الاصابة ببعض الأمراض ، لافتاً الي انه غني بالكاروتين و فيتامين a , c ,b والالياف و الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك و به مواد مضادة للأكسدة .
و من فوائد الحرنكش:
– مخفض للكوليسترول الضار .
– يحمى القلب و الشرايين .
– مخفض لضغط الدم المرتفع .
– يقوى العظام والاسنان .
– منشط ومنظم للتمثيل الغذائي .
– يحافظ على صحة العين .
– منظم لحركة الأمعاء و يعالج الإمساك .
– مناسب لمرضى الانيميا لغناه بفيتامين C الذى يضاعف امتصاص الحديد .
– يحمى القلب و الشرايين .
– مخفض لضغط الدم المرتفع .
– يقوى العظام والاسنان .
– منشط ومنظم للتمثيل الغذائي .
– يحافظ على صحة العين .
– منظم لحركة الأمعاء و يعالج الإمساك .
– مناسب لمرضى الانيميا لغناه بفيتامين C الذى يضاعف امتصاص الحديد .
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
