كتبت| ثريا غنيم
أشارت عدة أبحاث أجريت في مجال الصحة العامة مدي الفائدة التي يحدثها الخضراوات الملونة مثل الجزر في التقليل من الزهايمر خاصة لدي كبار السن أو الذين يعانون من النسيان أو عدم القدرة علي التركيز.
وذكر موقع «shasha.ps» أنه أثبت كفاءة هذا النوع من الخضراوات كمعالج طبيعي لكبار السن يحميهم من الزهايمر الذي يعتبر من أهم أمراض الشيخوخة التي تصيبهم بعد مرور مراحل طويلة من العمر.
وأجريت دراسات علي يد مجموعة من الباحثين في جامعة «جورجيا» وقاموا بقياس نشاط الدماغ من خلال إجراء مسح ذري علي 14 فرد ممن تتراوح أعمارهم مابين 65 إلى 85 عامًا.
وأظهرت النتائج أن مركبات اللاتونين الموجود في الجزر يعمل وبكفاءة عالية علي تنشيط الدماغ وهو الذي يساعد كبار السن على التقليل من الإصابة بالزهايمر.
كما أضاف أحد المعنيين بهذا المجال أن الزهايمر هو مرض يصيب المخ نتيجة لتدهور خلاياه وهو أمر طبيعي بعد التقدم في العمر ولذلك ينصح كبار السن بتناول الجزر بصورة كبيرة تجنبًا للإصبابة بالزهايمر.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
