خواص الریحان

كتبت | منار مدحت

الريحان نبات عطري حولي، ينتمي للفصائل الشفوية، وله رائحة مماثلة بشكل كبير للقرنفل، كما أنه له فوائد صحية منغددة وذلك يرجع لما يتضمنه من عناصر مغذية، لذلك سنتعرف في هذا المقال على خواص الریحان العظيمة.

الريحان واحد من النباتات التي عرفت واشتهرت لفوائدها كنوع مفضل للتوابل، لا يخلو تواجده في مطابخ عديدة كالمطبخ الإيطالي والآسيوي، وهو يطلق عليه الحبق أيضًا.

يخزن الريحان بعد تجفيفة وهذه هي أفضل طريقة لفعل ذلك، لأن وضعه بالثلاجة من الممكن أن يؤثر على لونه، كما أنه عند زراعته يجب أن نزيل برعم زهرته فورًا بعد أن تظهر حتى لا يتغير طعمها.

العناصر المغذية بالريحان

• فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• فيتامين سي.
• حديد.
• مغنيسيوم.
• بوتاسيوم.
• كالسيوم.
• حمض الفوليك.
• أوميجا 3.

الريحان يتضمن أيضًا على مجموعة زيوت عطرية أساسية غنية بمركبات فينولية، وبه مضادات تأكسد تجعل له خواص علاجية طبية.

خواص الریحان المهمة

الريحان والقلب

له دور هائل في تحسين القلب وصحته كما أنه يعزز من نشاط وعمل الأوعية الدموية، وهذا لأنه يتضمن على مضاد تأكسدية قوية.

البيتا كاروتين يقوم بمحاربة كل الجذور الحرة والكولسترول المتأكسد بعد تحولة لفيتامين أ، وينتج عن هذا منع أي تجلطات.

الريحان يعالج القلق

فهو يستهلك لعلاج الضغوطات النفسية والإجهاد وأيضًا القلق، فهناك دراسات كثيرة أكدت على دوره في خفض نسب هرمون الكورتيزول بالدم، وهو يفرز بكثرة في حالة التوتر.

الريحان للجهاز الهضمي

فهو يستهلك منذ القدم لتطهير المعدة، وعلاج كافة الالتهابات التي تتواجد بالأمعاء، كما أنه يخفف من الغازات.

يعمل الريحان على تهدئة المعدة بشكل كبير، لذلك فهو يتم استهلاكه في حالة عسر الهضم، ويخفف أيضًا من الإمساك.

الريحان للبشرة

يقدم الريحان فوائد عظيمة للبشرة، فهو يستهلك أيضًا كمضاد حيوي لأي نوع بكتيريا، لذلك فهو يعالج حب الشباب.

خواص الریحان للعظام والدم

فيتامين ك المتواجد بنبات الريحان، له دور هائل في صناعة البروتينات التي تكون مهمة جدًا للعظام وصحتها وللأنسجة أيضًا.

المنجنيز أيضًا يتواجد بالريحان ويساعد على بناء العظام بشكل قوي.

ويقوم فيتامين ك بتصنيع البروتينات أيضًا اللازمة لتخثر الدم، لأن النقص بفيتامين ك قد يتسبب بحدوث نزيف هائل.

المنجنيز أيضًا عند اقترانه بفيتامين ك يشترك في تخثر الدم، كما أن تناول ملعقة كبيرة من هذه النبتة يوفر 1.5% من احتياج جسمك للمنغنيز.

لذلك ينصح بتناول الريحان الطازج بمقدار ملعقتين كبيرتين،لأن ذلك يغطي 27% من احتياجك اليومي لفيتامين ك.

اقرأ أيضًا: فوائد الزنجبيل والقرفة

خواص الریحان لضغط الدم

فالريحان واحد من المصادر الجيدة لمعادن كثيرة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما يشكلان ضرورة هائلة لحماية عمل الأوعية الدموية.

كما أنه بهذا يزيد من انبساط الشرايين ويوسعها، ويحد أيضًا من أخطار النسب المرتفعة من الضغط، والنوبات القلبية.

الريحان والجهاز التنفسي

فهو يحارب أي التهابات قد تتواجد بالجهاز التنفسي، كما أنه يعالج الربو ويحارب نزلات البرد.

أشكال الریحان ومنتجاته

الريحان المجفف

هو أقل في تكلفته من الطازج، كما أنه يسهل الحصول عليه بشكل سريع.

ولكن نكهة الطازج لها طعم أقوى بكثر منه، ومن الجدير بالذكر أن العناصر المغذية بالريحان المجفف تكون مركزة.

يمكن استهلاك كميات قليلة من المجفف مقارنة باستخدام الطازج بالوصفات.

زيت الریحان

غالبًا يكون غير آمن عند استهلاكه وتناول الكثير منه لفترات طويلة، لأنه يتضمن على مواد كميائية كالأستراجول، وهو يزيد من أخطار إصابتك بسرطان بالكبد.

عزيزي القارىء بعد أن تعرفنا على خواص الریحان العظيمة التي ترجع على صحتنا، شاركنا في التعليقات بفوائد أخرى تعرفها عن هذه النبتة.