الأناناس ينتمي إلى الفصيلة البروميلية ويعود موطنه الأصلي إلى المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية وانتشرت زراعته حاليًا في معظم مناطق العالم الاستوائية وشبه الاستوائية ونشرح لك ما هي فوائد الأناناس.
ويشيع استخدامه في مشروبات الكوكتيل والسموذي ويضاف إلى اللحم لتطريته وتليينه وله أكثر من 100 نوع مختلف لكن الشائع منها يتراوح ما بين 6 أو 8 أنواع.
فوائد الأناناس
يحتوي الأناناس على الكثير من الفوائد الصحية والغذائية التي يمنحها لجسم الإنسان .
ويوفر كذلك العديد من الفيتامينات التي لا تعد ولا تحصى فتحميه من الأمراض وتعالج الكثير من الأعراض.
غني بمضادات الأكسدة
يعدد الأناناس من النباتات الغنية بمضادات الأكسدة القوية مثل الفينولات ومركبات الفلافونيد وفيتامين ج.
وذلك بحسب الدراسات التي أجراها العلماء عام 2014 والتي أثبتت أن الأناناس يحتوي على البروميلين.
الذي يقلل من مستوى الالتهابات في الجسم ويساعد على اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة القوية.
التي تقلل من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة والذي قد يرتبط بالإضابة ببعض المشاكل الصحية .
مثل الأمراض القلبية الوعائية والسكري وكذلك الزهايمر ومشاكل العين كإعتام العدسة والتنكس الببقعي المرتبط بالسن.
كذلك يقوم بعلاج بعض أنواع السرطانات والتي تقوم بمحاربة الجذور والنهايات الحرة التي تسبب أضرار في الجهاز التناسلي.
لمن يحاولون الحمل حيث أن لها خصائص في تحسين خصوبة الرجال والنساء كذلك.
يشفي الجروح
كما أن فيتامين ج الموجود في الأناناس دور هام في تعزيز النمو وشفاء الجروح وامتصاص الحديد وتحسين صحة الجلد .
لاحتواءه على مادة الكولاجين وقد يساهم في المحافظة على صحة العين وأكدت الدراسات أن اتباع نظام غني بفيتامين ج.
يقلل من خطر الإصابة بمرض إعتام عدسة العين وتطوره عند المصابين به كما أن السائل الموجود في العين.
يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ وبالتالي يعمل هذا النظام على المحافظ على كمية السائل فكوب من الأناناس يوميًا.
يحتوي على 131 % من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج.
تحتوي على البيتا كاروتين
وتحتوي النباتات ذات اللون البرتقالي والأصفر على مادة البيتا كاروتين ومن الأمثلة لهذه النباتات الأناناس والمانجو والبيايا .
والمشمش وقد يساعد استهلاك البيتا كاروتين على خفض خطر الإصابة بمرض الربو كذلك أشارت دراسة أن استهلاك ذلك المركب .
يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وربطت دراسة أخرى قائنة على الملاحظة .
أجريت في هارفارد أن تناول الأغذية المحتوي على مركب البيتا كاروتين ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
إلا أن استهلاك ذلك المركب يمكن أن يبعد الشخص عن سرطان البروستاتا.
البوتاسيوم
يحتوي كوب واحد من الأناناس المقطع على 5 % من الكمية الموصى بها من قبل الأطباء والمتخصصون اليومية.
التي يجب أن يتناولها الشخص من عنصر البوتاسيوم ويمكن أن يساعد معدل البوتاسيوم الزائد.
عن طريق استهلاك الفواكه والخضروات المرتفعة به على خفض مستوى ضغط الدم وارتفاع استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
يقلل من خطر الموت بسبب الأمراض القلبية والوعائية.
الألياف الغذائية يحتوي كوب واحد من الأناناس المقطع على 9 % من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية.
التي يجب أن يتناولها الشخص يوميًا ويساهد اتباع نظام غذائي غني بالألياف على خفض مستويات سكر الدم.
لدى المصابين بمرض السكري من النوع الأول وقد يحسن مستوى الدهون والسكر والإنسولين لدى المصابين بمرض السكري.
يساعد في عملية الهضم
يحتوي الأناناس على العديد من الإنزيمات التي لها دور هاضم تسمى البروميلين والتي تؤثر كمجموعة إنزيمات تعرف بالبروتياز.
والتي تحلل البروتين إلى مكوناته الأساسية كالأحماض الأمينية والبيتيدات الصغيرة لامتصاص البروتين في الأمعاء الدقيقة .
بشكل أكثر سهولة مما قد يكون مفيدًا لمن يعانون من قصور البنكرياس.
وبذلك تكون قد عرفت أهم فوائد الأناناس للجسم وللإنسان.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
