تنتمي فاكهة الخوخ و البرقوق والمشمش، والدراق، والنكتارين، أو ما تُعرف بفاكهة البخارة إلى الفصيلة الوردية، وتختلف ألوان قشرة الخوخ الخارجية بين الأصفر، والأحمر الداكن، إلى البنفسجي، أو الأسود، وفي هذا المقال نوضح فوائد الخوخ الصحية .
شكل الخوخ
في البداية يجب أن نتعرف أكثر على شكل فاكهة الخوخ، حيث تنمو أشجار الخوخ بارتفاع قد يصل إلى 10 أو 15 مترا، وتعد من الأشجار الصغيرة النفضية، أو متساقطة الأوراق، وثمارها تنقسم ثلاث أنواع.
وهي: الخوخ الأوروبي الآسيوي، أو برقوق دوميستكا، والخوخ الياباني، وبرقوق الدمسون، وتختلف أشجار الخوخ الياباني عن الأوروبي، بأنها مقاومة أكثر للأمراض، وتمتلك لحاء أخشن، وأزهارا أكثر، ونبتة أقوى.
أما عن شكل ثمرة الخوخ فقد يكون دائرياً، أو بيضويا، أو على شكل القلب في بعض الأحيان، كما أنه يوجد في بعض الاوقات من السنة شكل فاكهة مجففة، ولكن يفضّل تناول الفاكهة كاملة مع القشرة، للحصول على فائدة أكبر.
ويستخدم الخوخ في تحضير العديد من الأطعمة، مثل الكعك، والفطائر، والحلويات، والحلوى الهلامية، والمربى.
إقرأ أيضا ما هي فوائد الحلبة للشعر الأبيض
القيمة الغذائية للخوخ
يحتوي الخوخ على عدد من العناصر الغذائية، ونوضح كمياتها في كوب من قطع الخوخ، أو ما يعادل 165 جراما منه:
- الماء 144 مليلتراً
- السعرات الحرارية 75.9 سعرة حرارية
- البروتين 1.16 جرام
- الدهون الكلية 0.462 جرام
- الكربوهيدرات 18.8 جراماً
- الألياف الغذائية 2.31 جرام
- الكالسيوم 9.9 ملي جرامات
- الحديد 0.28 ملي جرام
- المغنيسيوم 11.6 ملي جراماً
- الفسفور 26.4 ملي جراماً
- البوتاسيوم 259 ملي جراماً
- الزنك 0.165 ملي جرام
- النحاس 0.094 ملي جرام
- فيتامين ج 15.7 ملي جراماً
- فيتامين ب1 0.046 ملي جرام
- فيتامين ب2 0.043 ملي جرام
- فيتامين ب3 0.688 ملي جرام
- فيتامين ب6 0.048 ملي جرام
- الفولات 8.25 ميكرو جرامات
- فيتامين أ 28 ميكرو جراماً
- فيتامين ھـ 0.429 ملي جرام
- فيتامين ك 10.6 ميكرو جرامات
ما هي فوائد الخوخ الصحية
-
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يعمل الخوخ على الدفاع عن المناعة، عن طريق خصائصه الطبيعية المضادة للميكروبات، كما يساعد الخوخ على تحسين حالة الجهاز المناعي بالجسم، بسبب احتوائه على فيتامين ج، وفيتامين أ.
-
تحسين عملية للهضم
يساعد الخوخ على علاج الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
-
الحفاظ على صحة الجلد
يساعد الخوخ على دعم صحة الجلد والبشرة، وحمايتها من أضرار أشعة الشمس وخلق نضارة طبيعية، وذلك بسبب محتواه من كاروتين وفيتامين سي.
كما يعمل الخوخ على مرونة الجلد ومنع الترهلات، ويعتبر مرطب حيث أن أكثر من 85% من الخوخ الطازج عبارة عن ماء، لذلك يفضل تناول الخوخ الطازج بدلا من المجفف.
-
الحماية من السرطان
يساعد الخوخ على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، حيث تساعد مضادات الأكسدة في الخوخ على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان الثدي لدى النساء.
-
الحفاظ على العين
كما يساعد تناول الخوخ في حماية العين، يساعد على حماية شبكية العين والعدسات، ودعم الرؤية السليمة ومنع جفاف العين، بسبب محتواه منفيتامين أ .
-
فقدان الوزن الزائد
يعمل الخوخ على التحكم في الوزن، حيث يعتبر الخوخ من الفاكهة التي تساعد على منع الإصابة بالسمنة، وفقدان الوزن الزائد، بسبب محتواه الفقير من السعرات الحرارية، كما يحتوي على المركبات البيولوجية النشطة التي تساعد على حرق الدهون الزائدة بالحسم.
-
تنظيم ضغط الدم
يساعد الخوخ على السيطرة على ضغط الدم، حيث يساعد البوتاسيوم الموجود في الخوخ على تنظيم ضغط الدم، كما يعمل كمدر طبيعي للبول، للتخلص من الصوديوم والسوائل الزائدة، مما يساهم في تخفيف الضغط على القلب والشرايين.
-
تحسين وظائف الدماغ
تعزيز صحة الدماغ من أهم فوائد الخوخ، وذلك نتيجة لمضادات الأكسدة الموجودة في الخوخ، التي تحارب الإجهاد التأكسدي، وهو ما يساعد على الحماية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر، كما يساعد على زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة.
في النهاية عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على فوائد الخوخ الصحية ، أخبرنا في التعليقات هل كان المقال مفيد لك أم لا ؟؟
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
