للخل أنواع مختلفة وكل نوع يميز الطعام سواء في النكهة أو في الفوائد الصحية ونتحدث اليوم عن نوع به مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم وسنشرح فوائد خل الرمان الطبيعي.
ويعرف الرمان بألذ أنواع الفواكه لزراعته في أماكن مختلفة من العالم جنوب شرق آسيا وغرب الولايات المتحدة.
ويمكن استخدامه في الحلويات والمقبلات وعلاج العديد من الحالات الطبية.
فيعالج الإسهال وانقطاع الدورة الشهرية وضعف الرجال وغني بفيتامين ج و ك وب6 بجانب البوتاسيوم والنحاس والفولات.
فوائد خل الرمان الطبيعي
يحافظ خل الرمان على صحة الجهاز الهضمي فهو يحتوي على حمض الخليك الذي يزيد قدرة تناول الجسم للعناصر الأساسية من الطعام الذي يتناوله الإنسان.
كما يقوم على سهولة امتصاص العناصر التي يحتوي عليها الطعام كالمعادن الحيوية مما يجعله يكافح مرض السرطان .
والسكري وهشاشة وضعف العظام والحفاظ بشكل عام على الجهاز التنفسي وإعطاء الجسم طاقة عن طريق زيادة عملية التمثيل الغذائي.
هناك بعض الأشخاص يعانون من حساسية اللاكتوز مما يعمل على إفتقار الجسم للكالسيوم والبروتين الموجود في اللبن .
ويمكن تعويض ذلك من خلال الإتجاه لمصادر بديلة للكالسيوم مثل البروكلي والسبانخ والثوم .
فإضافة نقطة من خل الرمان على الاطعمة اللسابقة يجعلها سهلة إمتصاص الكالسيوم بالنسبة للجسم.
ويعمل خل الرمان على خفض وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ويقلل من ضغط الدم ويساعد بشكل غير مباشر على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
وتحتوي فاكهة الرمان على نسبة عالية من الفلافونيدات التي تحد من نمو الجذور الحرة فيجعلها تكافح السرطان.
بمساعدة مضادات الأكسدة بجانب تحسينها للذاكرة فتحمي من الشيخوخة وألزهايمر بجانب تغييرها للمزاج العام فتعمل كمضاد للاكتئاب.
وتقول بعض الدراسات أنه يمكن لخل الرمان أن يعالج حالات انسداد الشرايين لدى البعض بجانب ارتفاع ضغط الدم ومحاربة بعض الخلايا السرطانية.
يقلل خل التفاح من أخطاء الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي كذلك وتبين الدراسات المختبرية أنه يمكن أن يوقف تكاثر السرطان وانتشاره ويساهم حتى في موته.
ويساعد خل الرمان على علاج آلام المفاصل والالتهابات التي تصيب الجسم وذلك بما فيه من مركبات نباتية.
لها خصائص مضادة للالتهابات فتساهم المفاصل في تخفيف الالتهاب وتعالجها وذلك وفقًا لبعض الدراسات المختبرية.
أما عن طريقة عمل خل الرمان
يمكنك إحضار حبة رمان كبيرة ونصف لتر من الخل الأبيض وكوب زجاجي وزجاجة فارغة لتر ونصف وسكين ومصفاة وقطعة من القطن أو القماش.
طريقة التحضير
تقوم بتقشير الرمانة من القشر ونفرز البذور ثم نضعها في الطبق الزجاجي بجانب ذلك نضع الخل الأبيض وبذور الرمان في الزجاجة.
مع ترك قرابة ربعها فارغًا ونقوم بإغلاقها جيدًا ونحفظها في مكان بعيد عن الشمس لمدة 10 أيام ونصفي الخل بعد مضي تلك الفترة.
باستخدام قطعة القماش أو القطن ونحتفظ به حيث يظل صالحًا لمدة 6 شهور في ذلك البراد.
4 لا يمكنهم استخدام خل الرمان الحمل والرضاعة يقول بعض العلماء أن الرمان لا يشكل خطرًا كبيرًا على الحامل والمرضع.
إلا أنه لا تتوفر أبحاث ودراسات كافية بخصوص مشتقاته كمستخلصاته والخل فيستحسن الابتعاد عنه في فترة الحمل والرضاعة الطبيعية .
انخفاض ضغط الدم قد يؤدي شرب عصير الرمان إلى انخفاض ضغط الدم قليلًا وهذا قد يتسبب في انخفاض حاد في بعض الأوقات لدى المصابين بهذا المرض وحده.
كذلك من يعانون من الحساسية لا يمكنهم استخدام الرمان لأنه قد يزيدها لديهم ويسبب حكة في الجلد ..
يوصي بعض المتخصصون بإيقاف استهلاك الرمان لمن سيجرون الجراحة قبل أسبوعين على الأقل من موعدها بسبب تأثيرها على ضغط الدم.
وبذلك نكون قد شرحنا بشكل تفصيلي فوائد خل الرمان الطبيعي .
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
