كتبت | منار مدحت
الدارسين أو ما تسمى بالقرفة، فهي من أقدم وأفضل التوابل على مر العصور، وهي من النباتات الطبية المميزة والتي لها رائحة جميلة، بالإضافة للنكهات التي تضيفها على أغلب الأطعمة في العالم بأكمله، لذلك سنتعرف في هذا المقال عن فوائد شرب الدارسين أو القرفة.
فوائد شرب الدارسين
للدارسين فوائد علاجية كانت تستخدم لمئات السنين، فهي تستهلك لصنع المشروبات والحلويات والعديد من الأطعمة، وبعض فوائدها هي:
الدارسين ومضادات الأكسدة
يتضمن الدارسين مجموعة من مضادات الأكسدة، مثل الفينول الذي يحمي الجسم من الضرر التأكسدي التي تتسبب به خلايا الجذور الحرة.
وأثبتت العديد من الدراسات أن العامل المضاد للأكسدة الموجود في الدارسين يعتبر مضاد للالتهابات أيضًا، كما أنه يخفف من أخطار الإصابة بأي مرض.
الدارسين وأمراض القلب
إن أمراض القلب سبب رئيسي للوفيات المبكرة، وقد نصح الكثير من الأطباء بضرورة تناول الدارسين لأنها تخفف من أخطار إصابة القلب.
وقد أجريت العديد من الدراسات على أمراض مختلفة، ووجدوا أن تناول الدارسين قلل من حدة هذه الأمراض.
الدراسين ومقاومة الإنسولين
إن مقاومة الإنسولين سبب مشاكل صحية كثيرة، ويعاني عدد كبير من هذه المقاومة، وهي سبب في الإصابة بأمراض السكر.
وأثبتت الدراسات أن تناول الدارسين يجعل الأنسولين، يقوم بوظائفه بشكل طبيعي، ويخفف من مستوى السكر بالدم.
وقد صرح العديد من الأطباء بأن الدارسين له تأثيرات مضادة لمرض السكر، كما أنها تخفف من الجلوكوز الذي يصل للدم.
الدارسين والسرطان
إن فوائد شرب الدارسين تصل للحماية من الإصابة بالسرطانات المختلفة، وذلك لأنها تحد من تكاثر الخلايا السرطانية.
وقد أثبتت الدراسات أنها لها تسبب موت هذه الخلايا، وتعمل على تشكيل أوعية سليمة في الأورام.
الدارسين والزهايمر
للدارسين فوائد عظيمة لوقف أعراض مرض الزهايمر، كما أن هناك دراسات أجريت على الفئران وأثبتت ظهور تحسن في سلوكهم الإدراكي.
الدارسين والبشرة
للدارسين القدرة على تأخير ظهور الشيخوخة على البشرة، فهي تحافظ على الجلد وتحميه، وتزيد من نضارته وصحته.
بالإضافة لوجود مضادات للفطريات بالدارسين، تحمي من عدوى الجلد، ولكي تحصل على أفضل نتيجة لها تناولها يوميًا.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الزعتر والزنجبيل
الدارسين والكوليسترول
أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الدارسين يتخلصون من الكوليسترول الضار، ونسبة الدهون الثلاثية.
والجدير بالذكر أنه كلما تناولت كمية كبيرة من الدارسين، تتخلص من الدهون والكوليسترول بشكل أكبر و أسرع، كما يزيد من الكوليسترول الجيد.
الدارسين والمفاصل
السيتوكينات التي لها صلة بالتعب الذي يحدث من التهابات المفاصل، فتناول الدارسين يقضي عليه.
الدارسين والتنحيف
نتيجة لتقليله للدهون بالجسم، فيسبب خسارة الوزن، ويطلق عليه البعض حارق الدهون، وذلك لأنه يسرع عملية الأيض، وبالتالي يساعد في القضاء على السعرات الموجودة بالجسم.
وبعد أن تعرفنا على فوائد شرب الدراسين دعونا نتعرف على طريقة تحضيره في المنزل للاستفادة منه.
مشروب الدارسين
إن فوائد شرب الدارسين عديدة، لذلك سنتعلم كيف نصنع مشروبها:
المكونات:
- أعواد من القرفة.
- ماء.
- عسل.
التحضير:
- نقوم بطحن عود من القرفة.
- نضع ملعقة من القرفة على الماء.
- نضع المشروب على النار حتى يغلي.
- نقوم بتصفيتها ثم نضع العسل.
وبعد أن تعرفنا على فوائد شرب الدراسين ، إليكم بعض النصائح الهامة قبل أن تقوموا بتناوله:
نصائح للدارسين
نعلم جميعًا أن القرفة لها فوائد رائعة، ولكن لها آثار جانبية، عندما نفرط في استخدامها، فتشكل خطر كبير على الكبد، يمكن أن يصل لفشله، وذلك بسبب وجود الكومارين فهو عنصر في الدارسين.
وأيضًا يجب أخذ رأي الطبيب إذا كنت تعاني من مرض السكر، ليحدد لك كمية للاستهلاك خلال اليوم.
عزيزي القارىء بهذا نكون تعرفنا على فوائد شرب الدارسين أو القرفة شاركنا بتعليقك عن فوائد لها عادت عليك بالنفع، وطرق استخدامها تكون مختلفة عن التي تم ذكرها في المقال.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
