فوائد لا تعرفينها عن تناول الزيتون

يعشق الكثير تناول الزيتون الأسود لكنهم يجهلون قيمته الغذائية؛ فهو مضاد طبيعي للتأكسد ويقي من الإصابة بالنوبات القلبية.

وعن فوائده يقول الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية والسمنة إن الزيتون يزيد المنافع القلبية الوعائي ويساعد على منع الإصابة بأمراض القلب.

وعن فوائده الأخرى أشار إلى أن إضافة زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي يقي من الإصابة بسرطان القولون كما أنه غني بالأحماض ومانعات التأكسد الدهنية ويحمي من سرطان الجلد والشيخوخة المبكرة.

ويساعد تناول الزيتون الأسود لغناه بفيتامين إي على التخفيف من أعراض السعال وعلاج التهاب المفاصل والقرح والالتهابات المعوية وينشط زيت الزيتون إفراز مادة الصفراء والهورمونات البنكرياسية طبيعيا أكثر بكثير من الأدوية الموصوفة، وبذلك يخفض من تشكل حصى المرارة.

ويحتوي كوب واحد من الزيتون الأسود أيضا على العديد من الألياف وهو مصدر جيد للحديد ويساعد على إنتاج حوامض أمينية غير أساسية هامة في معالجة الدهون بالإضافة إلى وظيفتها في جهاز المناعة.

ويساعد تناول الزيتون على صحة العيون لاحتوائه على فيتامين “أي” وهو فعال ضد الإصابة بماء العين وتراجع القدرة البصرية والأمراض البصرية الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.

المصدر