القرع هو نبات ينتمي لفصيلة القرعيات التي تضم البطيخ والخيار لونه برتقالي ومستدير الشكل وله الكثير من الأنواع تختلف في شكلها وحجمها وتنمو في العديد من دول العالم لكن دعنا نتحدث عن ما فوائد القرع .
ويمتاز بأن أغلب أجزاءه يمكن تناوله كالبذور واللب والأوراق فيعد من النباتات المغذية فيحتوي على الكثير من العناصر الغذائية كالفيتامينات بجانب المعادن ومضادات الأكسدة الكثيرة كالبيتا كاروتين وكميات قليلة من السعرات الحرارية ويعتبر أحد الفواكه وذلك بسبب بذوره وخصائصه الكثيرة.
ما فوائد القرع
الألياف الغذائية
يمتاز القرع بمحتواه الجيد من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء بجانب المغذيات التي يحتاجها الإنسان بكميات قليلة.
مما يجعل منه مفيد لصحة الشخص وأجريت الكثير من الدراسات على ما يقدمه القرع والعناصر.
التي يمكن أن يمنحها لجسم الإنسان والتي أفادت أن له خصائص علاجية ووقائية من الكثير من الأمراض ونسردها كما يلي:-
يقوي المناعة
يعمل القرع على حماية الجسم من الإصابة بالعدوى ويقوي البطانة الداخلية للأمهاء وبمحتواه الكبير من مادة البيتا كروتين.
التي تتحول داخل الجسم لفيتامين أ المختص في المساهمة بحماية الجسم من العدوى يمتلك دور كبير في تقويتها.
وزيادة مقاومة الجسم للأمراض وصد أي هجوم فيروسي أو بكتيري بجانب احتواءه على فيتامين ج وفيتامين هـ والفولات.
والحديد فكلها تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
تنظيم مستوى ضغط الدم
القرع بمحتواه المناسب من عنصري البوتاسيوم وفيتامين ج وكذلك الألياف الغذائية والتي تساهم كل تلك العناصر في تعزيز صحة القلب.
والتحسين من مستويات الكوليسترول في الدم بخفض الضار وزيادة الجيد وكذلك ضبط مستوى ضغط الدم والكثير من الدراسات.
أكدت أن وجود عنصر البوتاسيوم في الأغذية والوجبات ضروري جدًا بجانب تقليل الصوديوم لعلاج مرض ارتفاع ضغط الدم.
بجانب المساهمة في خطر حدوث السكتات الدماغية ويمنع البوتاسيوم قدان الكتل والتكتلات العضلية بالجسم.
بالإضافة لدوره في المحافظة على كثافة المعادن داخل العظام.
تحسين الجلد
القرع بمحتواهه من مضادات الأكسدة القوية كفيتامين ج وفيتامين هـ والبيتا كاروتين الذي يساعد على حماية جلد الإنسان.
من أشعة الشمس ويحسن من ملمس الجلد وكذلك مظهره ويحافظ على شده دون تجاعيد.
تعزيز صحة العين
يساعد البيتا كاروتين شبكية العين على امتصاص الضوء مما يساهم في المحافظة على قوة الرؤية .
كما يحتوي القرع على المعادن والفيتامينات المهمة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط.
بالتقدم في السن وأشارت دراسات أن ذلك المرض يمكن بتناول المكملات والمواد والنباتات التي بها فيتامينات ج وهـ والنحاس.
والبيتا كاروتين تساعد في التقليل من أعراض المرض ويمكن معالجته منه والقرع يحتوي على كل تلك المواد.
تقليل أعراض متلازمة الأيض
تعتبر متلازمة الأيض هي عدة أعراض ترافق السمنة في منطقة البطن ومنها ارتفاع ضغط الدم وزيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
كذلك بجانب ضغف تنظيم مستوى السكر حيث يمكن أن تزيد تلك العوامل من أخطار الإصابة بالسكري وأمراض القلب والبيتا كاروتين.
تقلل من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض والأعراض المصاحبة لها.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على بعض السكان في اليانات أن البيتا كاروتين يقلل من تطور سرطان القولون.
ويوقف انتشاره وأثبتت دراسات أخرى أن ارتفاع مستوى الليكوبين في الدم يرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والليكوبين.
أحد أنواع البيتا كاروتين.
السيطرة على السكري
وتساعد المركبات النباتية في القرع على امتصاص سكر الجلوكوز في الأمعاء والأنسجة كما تنظم مستوى الجلوكوز في الكبد.
وقد تساهم في ذلك أيضًا تقليل خطر الإصابة بالسكر من النوع الثاني.
وبذلك تكون قد عرفت ما فوائد القرع .
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
