كتب | شادي زعبل
يهل علينا شهر رمضان المعظم في جو الصيف وسط حرار ة شمس تحتا ج إلى تعويضها بسوائل عند الإفطار ونقدم لكل ست بيت وأسرة طريقة عصائر رمضان 2018 بالفيديو والصور تسهيلاً على ربات البيوت .
طريقة عمل قمر الدين
نبدأ بعصير قمر الدين نضيف منه 400 جرام قمر الدين ثم نضيف لتر ماي مغلي وتضاف المكونات في إناء وتترك ساعتين وتوضع في الخلاط ويضاف عليها السكر وتضرب المكونات لدقيقة .
طريقة عمل التمر الهندي
نحضر 250 جرام تمر هندي و 2 لتر ونصف ماء مغلي ويترك لساعتين ثم يصفى جيداً ويضاف عليه كمية مناسبة من السكر ويتم التقليب لضمان ذوبانه .
طريقة عمل عصير جوز الهند
المقادير نحضر كوباً من جوز الهند أرز مطحون بكمية قليلة جداً وكمية من السكر عليها ومعلقة صغيرة من الفانيليا ويضاف كوب ونصف حليب ساخن ويضرب في الخلاط لعشر دقائق ثم يترك ساعتين ثم يضاف 3 كوب ماء ثلج .
طريقة عمل العرقسوس
المقادير كوب من العرقسوس معلقة صغيرة من البيكنج صودا أقل من ربع كوب ماء دافي ويتم تقليب المحتويات ويترك لساعتين ويتم وضع المحتويات في قماشة خفيفة ونضع القماشة في كوب 2 لتر من ماء الثلج ونتركه لـ 15 دقيقة ثم يصفى جيداً .
عصير الكركديه
المقادير نحضر 125 جرام من الكركدية و 2 ونصف لتر ماء مغلي ونضعهم في طبق كبير ونتركه لساعتين ونقلب جيداً ثم يتم تصفية المحتويات بعد ذلك ويضاف عليها كمية من السكر المناسبة وتقلب جيداً .
طريقة عمل الخروب
المقادير كوب من السكر 250 جرام خروب 2 لتر ونصف ماء ساخن ويترك لـ 20 دقيقة تقريباً ثم نقلبه جيداً ويتم تصفيته جيداً ثم يقلب ويقدم على الإفطار.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
