فاكهة الكيوي أحدَ أنواع التُّوت لها مذاق لذيذ، وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر، لذلك تعتبر فاكهة مناسبة لمرضى السكر، يمكن تناولها دون قلق، لذلك سنتعرف على فوائد الكيوي لمرضى السكر .
فاكهة الكيوي
يعد موطن زراعة الكيوي الأصلي، إلى مِنطَقةِ الصِّين الشماليّة، حيثُ إنّها أنتَجَت أكثرَ من 1.8 مِليون طُنّ عام 2014، وقد وصلت زراعتُه إلى نيوزلندا في مَطلعِ القرن العشرين.
ثُمَّ انتشرت زراعتها اليوم في جميع أنحاءِ العَالم، ويرجع سبب تسمة تلك الفاكهة بهذا الإسم، نسبةً إلى طائر الكيوي المَشهور في مِنطقة نيوزلندا.
ويَتميَّزُ فاكهة الكيوي بصُغر حجمها، ولونُها البُنِّي، ومظهُرها المُجعّد، ويحتوي الكيوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمة لصحة الجسم، والقليلة بالسُّعرات الحراريّة، والمُتوفِّرَة على مدار العام.
ويُمكن تناول الكيوي كوجبَةٍ خفيفةٍ، ويستخد في تحضير السلطاتِ والفَواكه، والعَصائر، والكوكتيل، كما أنَّه يُحفظُ في الثلاجة مُدَّة تصِلُ إلى ثلاثةِ أسابيع.
فوائد الكيوي لمرضى السكر
يحتوي الكيوي على مؤشِّر جلايسيميّ مُنخفض، وهو مرجعٌ لقياسِ كميَّةِ ارتفاع مستويات السُكَّر في الدَّم، نتيجةَ تناول الأغذية المُحتوية على الكربوهيدرات، كما أنّه مصدرٌ غنيٌَّ بالبوتاسيوم، والألياف، وفيتامين ج.
يساهم الكيوي في علاجِ اعتلال أعصاب قٌرحة قدم السكري، وذلك نظرا لمحتواه من حمض الأسكوربيك، وعوامل مُضادَّة للبكتيريا، وإنزيماتٍ ذائبةٍ في البروتينات.
كما أثبتت دراسات علمية أجريت على الفئران، أنّه فعّال في مقاومة الإصابة بالعدوى أو ما يُدعى بعملية الإنضار، وفي توليد أوعيةٍ دمويِّةٍ جديدةٍ، وله دورُ في التطهير من الجراثيم.
فوائد الكيوي العامة للجسم
-
تحسين الهضم
يحتوي الكيوي على الألياف الغذائية المُهِمَّة لتحسين عمليَّة الهضم، كما أنَّه يحتوي على إنزيم يُسمى بـ Actinidin، يُساعد على تحطيمِ البروتينات، وهضمِها.
-
تعزيز صحّة الجهاز المناعيّ
يعمل الكيوي على تعزيز صحّة الجهاز المناعيّ، حيث يعتبر غني بالعناصر الغذائيَّةِ، ومن أهمُّها فيتامين ج.
كما يعمل على الوقاية من الأمراض المختلفة، كالإنفلونزا، والبَرد عند صغار السنِّ، والكبارِ فوق الـ 65 عاماً.
-
تقليل تخثُّر الدم
يساعد تناول حبَّتانِ، أو ثلاث حبات من الكيوي يوميّاً، على تقليل خَطَرِ تجلُّطِ الدم بشكلٍ مَلحُوظ، كما وُجِدَ انخفاضٌ في نسبةِ الدُّهون في الدم.
ويَعتقِدُ تناول الكيوي له تاثير مُشابهٌ لجرعةٍ يوميَّة من الأسبرين، لتحسين صحة القلب.
-
الوقاية من فقدان البصر
يساهم تناول ثلاث حِصَصٍ يوميّاً من الكيوي، في انخفاض حدوث التَنكُّس البُقَعيّ بنسبةِ 36%.
ويعد التَنكُّس البُقَعيّ المُسبِّبُ الرئيسيُّ لفُقدانِ البَصر، ويُعتقدُ أنّ مُحتوى الكيوي العالي بالليوتين، والزياكسنثين هو المسؤول عن الوقاية من فقدان البصر.
-
التحكُّم في ضغط الدم
أثبتت دراسة علمية أن تناول ثلاث حباتٍ من الكيوي يوميّاً، يساعد على التقليل من ضغطِ الدم بفعاليَّة أكثرَ من حبَّةِ تُفاحٍ.
وبالتالي تقليل السَّكتات الدماغيّة، أو النوبات القلبيّة.
القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي
نوضح المواد الغذائيّة التي توجد في حبةِ كيوي واحدة، والتي تَزِنُ 69 غرام تقريباً:
- السعرات الحرارية 42.1 سعرةً حراريّةً
- الماء 57.3 مليلتراً
- البروتين 0.787 غراماً
- الدهون 0.359 غراماً
- الكربوهيدرات 10.1 غراماتٍ
- الألياف 2.07 غرام
- السُكَّريات 6.2 غراماتٍ
- البوتاسيوم 215 مليغراماً
- الفسفور 23.5 مليغراماً
- الكالسيوم 23.5 مليغراماً
- فيتامين أ 60 وحدةً دوليّةً
- فيتامين ك 27.8 ميكروغراماً
- فيتامين ب6 0.043 مليغرام
- فيتامين ج 64 مليغراماً
أضرار الكيوي
يعتبر الكيوي آمناً لمُعظم الأشخاص عند تناوله بالكميات الطبيعية دون إفراط، ولكن قد تحدث بعض الأعراض الجانبية، ويرافق ذلك برُدودِ فعلٍ تحسُّسيّة، عليك التعرف عليها لتفادي تلك المشاكل، هي:
- قد يسبب عسر في البلع
- التقيؤ
- الشُرى
في النهاية عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على فوائد الكيوي لمرضى السكر، أخبرنا في التعليقات هل كان المقال مفيد بالنسبة لك أم لا ؟؟
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
