فوائد تشجع الجميع على تناول البطاطا الحلوة

كتبت | ماهينار العشري

يحب الكثير من الأطفال والكبار تناول البطاطا وهي من الحلويات القديمة والمنتشرة في بلاد كثيرة وخاصة في مصر.

كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والقيم الغذائية العالية ومعادن تمد الجسم بالطاقة ولها فوائد كثيرة ومنها:

فيتامين أ:

كما تحتوي البطاطا على نسبة كبيرة من «فيتامين أ» الذى يساعد على التركيز، ويحفظ الجسم من أعراض عديدة.

فإن نقص هذا الفيتامين في الجسم يمكن أن يسبب مشاكل كبيرة للإنسان ومنها عمى البصر.

اقرأ أيضًا:6 فوائد لا تعرفها عن زيت الزيتون في الصباح منها تنظيف الكبد والمناعة

تحسين مستويات السكر:
تساهم البطاطا في التقليل من نوبات انخفاض السكر، ومقاومة الأنسولين عند مرضى السكري.

وذلك عند تناولها بكميات معتدلة، كما تعد مصدرًا جيدًا للألياف و تساعد على تحسين مستويات السكر، والدهون والأنسولين في الدم.

ضغط الدم:

تعتبر البطاطا الحلوة مصدرًا جيدًا لعنصر البوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.