كتبت | منار مدحت
الزيتون يعود لمجموعة من الفواكه تسمى بالحسلة، وتتميز هذه الثمار بالشكل البيضاوي، كما أنه لها مذاق شديد المرارة، وهناك لون أخضر منه وأسود أيضًا، وهو يقدم مجموعة مميزة لصحتنا من الإيجابيات، لذلك سنتعرف على فوائد ثمار الزيتون في هذا المقال.
هذه الثمرة تعود للفصائل الزيتونية، ويتم استهلاكها بشكل كامل فثمرها ونواتها وأوراقها أيضًا، وهي تؤكل وهي مجففة أو مُخللة أو وهي محشية، وهناك من يستهلك مستخلصها بالسلطات وتحضير بعض أنواع الحساء.
وهو يزرع بأنحاء العالم كاملة، كما أنه يعتبر عنصر مغذي رئيسي بعد معالجته للقيام بتحسين نكهته، وهو يدخل بصناعة الصابون، ويتم صنع الأدوية أيضًا منه.
العناصر المغذية بثمار الزيتون
- كالسيوم.
- صوديوم.
- النحاس.
- أحماض أمينية.
- فيتامين ب.
- فيتامين أ.
- فيتامين هـ.
- حمض الأوليك.
فوائد ثمار الزيتون
ثمار الزيتون مفيدة للقلب وصحته
وهذا لأنه يقلل من الكولسترول الضار ونسبته بالجسم، ويعمل على رفع النسب الجيدة من الكولسترول.
وذلك يساهم بشكل أساسي لتعزيز الشرايين والقلب وصحته، ويعمل أيضًا على حمايته من أي تجلطات، كما أنه يزيد من مرونة الشرايين.
الزيتون يقي بشكل كبير من الإصابة بأي سكتات قلبية أو دماغية.
ثمار الزيتون تقوي الذاكرة
فمادة البوليفينول التي يتضمنها الزيتون، بها مواد قادرة على محاربة أي جذور حرة، بالإضاة إلى أنها تقلل التأكسد بخلايا الدماغ.
كما أنها بها فيتامين هـ وهذا ما أكدته بعض الدراسات لقيام ثمار الزيتون بمحاربة الزهايمر أيضًا.
ثمار الزيتون تقوي المناعة
فمضادات التأكسد المتواجدة بهذه الثمار تظهر بشكل كبير فوائدها لمكافحة أي التهابات كما أنها تعزز من مناعة الجسم لأنها تكافح نسب الجذور الحرة.
وأثبتت بعض الدراسات في الفترة الأخيرة أن ثمار الزيتون تكافح سرطان الثدي خاصة.
زيت الزيتون به أيضًا مواد تحارب أي خلايا سرطانية وتقتلها وتدمرها بشكل قوي.
اقرأ أيضًا: ما فوائد البرتقال للجسم
فوائد ثمار الزيتون للوزن والطاقة
فزيت الزيتون المستخلص من ثماره يتضمن عند أخذ ملعقة صغيرة منه دهون مفيدة جدًا وما يقارب 45 سعر.
كما أنه يقلل من الجوع بعد تناوله، وأيضًا يشعرك بالشبع ويقلل من كميات الأطعمة التي يتم أكلها.
هناك دراسات أوجدت أن الزيتون يخفض من الشهية لأنه به أحماض دهنية من النوع الغير مشبع تكون أحادية تبطىء من الهضم، وتحفز هرمون الكوليسيستوكينين.
وهناك أحماض دهنية أيضًا تساهم بتشجيع الدهون على الحرق بداخل الجسم لأنها تحفز الاديبونيكتين وإفرازه وهو واحد من المواد الكميائية.
ثمار الزيتون لمحاربة الشيخوخة والحفاظ على البشرة
حمض الأوليك المتواجد بثمار الزيتون يتمتع بخصائص تحافظ بشكل كبير على مرونة البشرة وحيويتها وتقوم بترطيبها وتزيد من نعومتها.
فيتامين هـ من مضادات التأكسد التي تقضي على أي جذور حرة وتكافح الشيخوخة وعلامتها والترهلات والتجاعيد أيضًا.
وزيت الزيتون يعالج أيضًا الإكزيما والتشققات التي تظهر بالأيد ويعالج الحروق الناتجة عن الشمس.
ويعتبر أيضًا مفيد للشعر وفروة الرأس، فهو يحد من جفاف الشعر والفروة بشكل كبير.
فوائد ثمار الزيتون لعلاج فقر الدم
فالزيتون من المصادر الجيدة للحديد، فمع تناول كوب واحد منه يتضمن على 4.4 ملي جرام من هذا العنصر المفيد.
كما أن الحديد ومعدنه يساهم بتركيب الكارنيتين، وهو حمض أميني يحول أي دهون لطاقة، كما أن هذا المعدن يدخل في عمل الهيموجلوبين بالدم.
ثمار الزيتون للجهاز الهضمي
فزيت الزيتون يعمل على تقوية المعدة بشكل كبير كما أنه يسهل الهضم، ويعالج أيضًا الإمساك في أحيان كثيرة لمن يقوم بغسيل الكلى ويحسن حالتهم.
الآن تعرفنا على فوائد ثمار الزيتون للصحة والجسم بأكمله، شاركنا في التعليقات عزيزي القارىء بفوائد حصلت عليها مع استهلاكه وعادت عليك بالنفع.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
