كتبت | أسماء رياض
فراخ مشوية
المقادير:
1دجاجه مقطعه الى 4 اجزاء
1 زبادي كبيرة
عصير لمونه
2 ملعقه خل
2 ملعقه زيت ذرة
عصير ماء بصل
ملح – فلفل – بهارات دجاج – ثوم بودر
1 ملعقه كبيره كاتشاب
التحضير
نخلط كل مقادير التتبيله مع بعضها
نعمل فتحات في الفراخ بالسكين ونضعها فى التبيله اكبر وقت ممكن
تشوى فى الفرن على السلك ولا ننسى وضع كمية من الماء فى الصينية الملحقه بالشبكه.
بطاطس محمرة علي طريقة المطاعم
المقادير:
كيلو بطاطس
فنجان صغير من الخل
ماء
ملح
التحضير:
قطعيها أصابع متساوية بيديك على اللوح أو بأداة تقطيع البطاطس
اغلي الماء بالملح ثم بعد الغليان مباشرة ضعي الخل
ضعي البطاطس في الماء المغلي وغطيها واتركيها لخمس دقائق. يمكنك أن تطفئي النار أو تتركيها تغلي بها لدقيقتين
صفي البطاطس من الماء ثم اقليها بشكل عادي بشرط غزارة الزيت جدًا
ملحوظة : يمكنك تكرار نفس الطريقة مع الشيبسي بشرط تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا بأداة تقطيع البطاطس.
عصير تمر بلبن وجوز الهند
المكونات:
تمر
لبن جوزهند
عسل حسب الرغبة
ثلج
جوزهند مبشور
مكسرات للزينه
اخلطى تمرمع لبن جوزهند و عسل و ثلج وجوزهند مبشور جيدا
قدميه باردا بعد تزينه بالمكسرات
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
